杭州列举网 > 行业市场 > 机械设备 > 冬天喝什么酒好它竟是适合冬季喝的酒
杭州
[切换城市]

冬天喝什么酒好它竟是适合冬季喝的酒

更新时间:2018-01-03 13:34:56 浏览次数:78次
区域: 杭州 > 富阳
类别:金属切削机床
单价:1 元
公司:唐三镜
冬天已经来临,一切都逐渐变得清冷而萧索,现在只希望有一杯好酒入喉,温暖四肢百骸,伴你度过一个暖意融融的冬季。
与美食一样,喝酒也讲究个时令,在冬季饮酒这件事上,我国自古就有“青梅煮酒”这种典故。记得王家卫曾借《东邪西毒》的盲剑客之口说过:“酒越饮越暖,水越饮越寒。”所以对于爱酒之人来说,这个季节自然少不了要喝点酒来暖身了!那么在这寒冷的冬季我们喝哪种酒是比较好的呢?GIF

1、白酒

作为我国独具特色的待人接客的饮品,数千年来,白酒占据了国人的心智。它以其独特的酿造工艺形成特殊的风味风格,因为酒精度高,特别适合冬天品饮。白酒一般不需要温饮,这是因为白酒的酒精度本身就很高,喝下去后身体像是自动发热般暖和起来,自然也就达到了御寒的目的。当然,也有人温饮白酒,认为这样可以降低白酒的烈度比较好入口。不过有时候一些酯类芳香物质也会随之丧失,而且也有人发现白酒在停止加热后酒精还会持续挥发,这样在饮用时会对眼睛有刺激。总之,是否温饮白酒就是个见仁见智的问题了。

2、黄酒

一般气温在10℃以下,黄酒就适宜温着喝。将酒具放入沸水中水浴,加温至40-45℃,这个时候的黄酒不光暖胃,酒性散发得快,人也非常舒服,加入姜丝或话梅都是配搭方式。温饮黄酒不仅可以感受到更为浓郁的酒香,酒味也会变得更柔和。更重要的是,在烫酒的过程中,一些微量但对人体健康无益的甲醇、醛和醚类物质会随之挥发掉,酯类物质随着温度的升高而翻涌而出,而且温热的黄酒还有暖胃的。

至于烈性白酒是否适合热饮一直颇有争议,过高的温度会破坏白酒的口感,但适当加热后会挥发掉里面的甲醇、乙醛等物质。值得一提的是,凡是饮酒,宜温不宜热,因为酒精的沸点比水低,加热后酒精会先挥发,进而使酒变得淡而无味,所以稍微温一下即可。除了绍兴黄酒,山西的稠酒、山东的即墨老酒、客家娘酒都适合这种喝法。

3、米酒

和白酒不同的是,在喝米酒的时候喝黄酒一样,都喜欢温一下,典型的例子就是曹操煮酒论英雄和关羽温酒斩华雄。究其原因,原来古时候人们喝的都是米酒。由于没有先进的生产工艺,酒中杂质一般较多,稍微温一下可以使其挥发,对人体更有益。哪怕是现在,米酒也以温饮为佳,温饮时更觉绵甜可口,而且也更能感受到其醇香,还不伤脾胃,驱寒暖身的自然也更佳。

想要了解更多酿酒资讯,可以在百度搜索“唐三镜徐燕萍”即可了解更多酒类信息。
杭州机械设备相关信息
双节除尘滤芯
拱墅-拱宸桥
3月15日
3月15日
排气口过滤器
杭州周边
2月18日 刷新
排气口装置
江干-江干周边
2月18日 刷新
排气口杀毒过滤器
江干-江干周边
2月18日 刷新
注册时间:2017年12月10日
UID:449671
---------- 认证信息 ----------
手机已认证
查看用户主页