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浙江餐饮设计_餐饮品牌形象升级_为客户创造大价值

更新时间:2018-02-22 15:13:07 浏览次数:72次
区域: 杭州 > 西湖 > 西湖周边
类别:广告策划
地址:西湖区留和路139号东信和创园23栋
前不久,杭州一家骨汤餐饮品牌引起了众多餐饮人的关注。而引起广泛关注的原因不仅是其独具特色的产品品类和好口碑,更是因为它刚刚升级后的品牌形象。

这个事件的主角之一是“有骨气”,这是一个主打健康养生的骨汤品牌,凭借着年轻、时尚的品牌定 位和源自传统“金华砂锅”的好味道,一直以来都极受消费者追捧。而另一个主角则是杭州许可餐饮设计顾问,是这次品牌形象升级的策划和设计方。

此次品牌升级为何会在餐饮界和设计界引发关注呢?在此我们将通过完整呈现品牌升级的全过程,解析其中缘由。

“听到这个名字,我个想到的就是微信里那个【强壮】的表情符号,有一种鼓足干劲、很有勇气的感觉。”这是许可餐饮设计顾问的设计总监许可健,与“有骨气”的汪总次见面时说的话。据许总监描述,当时汪总听到这话后表情很诡异,后来才知道,原来在“有骨气”之前的四个品牌ICON中,有一个就是这样的符号。

“也就是说,在不知情的情况下,我当时说出的这个感觉是非常准确的,也十分契合有骨气的品牌定 位。”在许总监看来,这是可以引导视觉受众形成聚焦的符号记忆。“有骨气原有的四个品牌ICON也很符合品牌形象,拿来宣传使用是没有问题的,但是作为品牌符号来看却不够聚焦,很难让消费者形成更深一步的关联印象。”

因此在重新策划品牌形象时,许总监终选择了【强壮】的图形符号,并将其贯穿整个VI系统,形成完整的品牌形象表达。

同时对原有的四个品牌ICON,和四句对应的宣传语也做了保留,并且针对设计高低不一的问题进行了调整,通过圆形的图形表达,使其看起来更加整体,起到视觉统一的作用。

在“有骨气”原有的品牌文化中,还有一句非常有记忆点的传播口号——“健康好骨汤”。许总监将这句话也保留了下来,并在升级后的品牌形象中增加了对这句话的释义,加深了这句传播口号的分量。

“在做品牌升级的项目时,步也是重要的一点,就是要考虑之前有哪些好的品牌资产是可以继承的?对于这些经过长时间积累,已经形成可观的价值的品牌资产,我们要毫无私心的继承下来,不能一味的否定。”许总监认为,当下许多同行在接手品牌升级项目时,往往会因为想要表现自己而在明知不可行的情况下,强行丢弃原有的品牌资产,这是非常得不偿失的,对于品牌本身而言也是一大损失。

“在许可餐饮设计顾问的文化中,有一项就是‘专心’。这不仅是许可对于每一位客户的承诺,同时也是对我们自身的一种告诫。做设计,大的忌讳就是有私心。我们应当把心专在发现购买理由,积累品牌资产,创造顾客体验上。”这是许可餐饮设计顾问在服务品牌升级客户时的行为准则,“有骨气”便是例子。

在评估和保留了有价值的品牌资产的同时,许可餐饮设计顾问也对“有骨气”原有的品牌形象进行了全方位的诊断。他们发现,有骨气之前虽然有不错的传播口号,萌萌的卡通形象,以及具有记忆点的品牌名称,但是这些内容却缺乏共性和聚焦点,无法让消费者形成统一的品牌认知。发现了问题,许总监便带领着团队大刀阔斧的重新设计起来。

首先是LOGO的重新设计。“有骨气”升级前的LOGO以文字为主要识别,但是字体设计缺少特色,很难给人留下印象。结合着之前提炼出的【强壮】符号,许可餐饮设计顾问重新设计了LOGO字体,以草书书法为基础,浓墨挥就的笔画遒劲有力,仿佛有一种气势从中渗透出来,让人能够准确的联想到力气、强壮等关键词,并且与骨汤品类遥相呼应。

其次在包装盒、餐具、店内海报、灯光设计上,许可餐饮设计顾问大量运用了【强壮】的超级符号。饱满的红色背景,肌肉发达的手臂,紧握的拳头,形成了一幅具有视觉冲击力的画面,非常好记。

自此,“有骨气”的品牌形象升级才算完成。从LOGO设计到符号设计,再到传播口号及品牌文化设计,许可餐饮设计顾问在这一过程中始终坚守“统一形象,创建内容,超级传播,激发成长”的设计准则,为客户创造大价值。

许总监将这一案例总结为“取其精华,去其糟粕”,他说:“形象升级是每个餐饮品牌在做大做好的道路上都会遇到的一关,但升级并不等于全盘否定过去。好的内容要善于发掘,大胆保留;不到位的地方则要找出问题,对症下药,这是一个在原有基础上不断完善的过程。”

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问:

许可健总监于2009年创办锐美品牌设计顾问,开始进入餐饮设计领域,2014年创办许可餐饮设计顾问,正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。团队经过多年在餐饮品牌设计和品牌营销传播领域的探索,创建“好吃 • 好玩 • 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承传统美食、传播餐饮优良文化为己任,以做良心餐饮品牌为使命,以“中国轻餐饮 • 传播全世界”为品牌愿景,致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖,开拓了以餐饮命名策划为入口,餐饮文化策划为根基,餐饮VI设计为主线,餐饮SI设计为媒介,餐饮推广设计为拓展,餐饮菜品摄影为亮点,餐饮专题片拍摄为精华等多要素和合为一的餐饮创意生态系统,为餐饮人提供“统一形象,创建内容,超级传播,激发成长”的客户价值。许可相信:诚意正心做餐饮,老天也会帮助你。

联系人:许总监
微信:13958029310(许可健)
新浪微博:@许可健
总监专线:13958029310
Q Q:1135697199(许可餐饮设计)
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