餐饮品牌形象升级 创新品牌形象 提升体验感

近日，奈雪の茶已完成了A+轮融资，融资规模数亿元，估值高达60亿元，使其一举成为了当前已公开数据中估值高的茶饮品牌。奈雪の茶诞生于2015年的深圳，是一个典型的新兴茶饮品牌。与以往茶饮不同的是，奈雪の茶不仅仅注重茶品质，还积极创新，打造出了“茶饮+软欧包”的创新形式。这也使它快速发展，成功超越了一批老牌茶饮，成为了新式茶饮店的代表，在各大城市开了几十家分店。

而与奈雪の茶一样发展迅速的还有上海一家独立茶饮品牌——狸狸家Ponpokoya。狸狸家作为一家起步时间较晚的新兴茶饮品牌，目前却已在全国有了数家分店。为何两个创立时间如此短的新品牌能频出奇迹？其实，将两者放在一起进行简单对比，我们就能从中发现不少共同点。

产品不断升级，推出新玩法

奈雪の茶是以阿里山、印度马来西亚大吉岭等手工采摘的名优茶为原材料，并由专业的茶艺师进行现场冲泡而成。面包也是人工现做的，与“机器面包”有截然不同的味道和口感。奈雪の茶始终专注于“用心，做好茶；用心，做好软欧包”的品牌理念，保持产品持续创新，引导消费者选择。

狸狸家同样对产品尤为重视。狸狸家以健康、潮流、鲜制为目标，在传承了古典茶文化的基础上，为茶饮注入了年轻的活力，创造出了一种新生茶饮模式，虏获了无数粉丝，其中包括了少年、大学生、白领等多个群体。此外， 狸狸的资深团队会定期研发出新产品，力求满足广大消费者的需求，做出口味多样、绿色、新鲜的健康茶饮和不一样的软欧包新体验。

打造独特空间，提升体验感

在短短几年的发展过程中，奈雪の茶就经历了多次空间升级。每次升级，奈雪の茶总是能给予顾客不一样的体验，尤其在第6次升级中，联合了韩国的设计师团队打造出了“时间与茶”的全新概念，让门店更为火热。奈雪の茶表示，2018年将继续合作国内外的设计师，带来“店店不同”的新体验。

不过相对于奈雪の茶是合作设计师进行品牌升级，狸狸家则是选择了国内一家知名的餐饮品牌设计公司许可餐饮设计顾问进行一系列的策划设计与实施。而此次品牌升级也使狸狸家又掀起了一股茶饮消费热潮。经过logo对比，我们可以看出许可餐饮设计顾问对狸狸家的logo做出了较大调整。将原先logo以一只狐狸的形象和大众化字体结合的形式，改变成以文字为主，更具品质感和内涵，也更容易提升品牌知名度。

为了迎合年轻消费群体的喜好，那么形象代言人也是必不可少的。许可餐饮设计顾问根据狸狸家的品牌名称，设计出了一组狐狸的卡通形象，为狐狸塑造了各种身份，更贴近我们的真实生活。根据狐狸的卡通形象，狸狸家还出了一系列周边衍生物。这些周边的出现让整个品牌形象更立体、更多样年轻的同时，也在很大程度上扩大了狸狸家的品牌影响力和传播力，增加了大量潜在消费者。

其实，当诸如奈雪の茶、狸狸家等这类优质的茶饮品牌崭露头角时，必然被资本市场关注，从而加快行业原有的发展速度。这就也意味着，近几年被推向风口上的茶饮市场必将经历又一轮的优胜劣汰。因此我们既需要期待未来茶饮市场带来的更多惊喜，同时也要提醒餐饮人不要忘记品牌创新升级刻不容缓。

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可健总监于2009年创办锐美品牌设计顾问，开始进入餐饮设计领域，2014年创办许可餐饮设计顾问，正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。团队经过多年在餐饮品牌设计和品牌营销传播领域的探索，创建“好吃 • 好玩 • 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承传统美食、传播餐饮优良文化为己任，以做良心餐饮品牌为使命，以“中国餐饮·传播世界”为品牌愿景，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介，餐饮营销策划为突破，餐饮菜品摄影为亮点，餐饮专题片拍摄为精华等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。

联系人：许总监
总监专线：13958029310
个人微信：13958029310（许可健）
微信公众号：xuke-design（许可餐饮设计顾问）
公司：www.xuk***