杭州餐饮品牌命名：三个小诀窍案例分析

前两天，有好几个餐饮老板咨询小编如何给餐厅取名字，让小编意识到，现在大家是越来越注重自己的品牌包装了，这是一个好事情。如今，市场细分已经成为了餐饮界的大趋势，通过起一个好的餐厅名字可以更加精准的展开营销，尤其是针对单品类的小微餐饮品牌。今天，小编就为大家总结几个成功取名的小诀窍，让消费者一眼就能记住你！

注：文中具体展示的案例都来自于杭州许可餐饮设计顾问，感谢授权。

符合口语化特色：

首先要明确的是，餐厅的名字不是用来看的，而是用来说和听的，所以一定要符合口语化的特色，不能太拗口。另外比起意思晦涩的名字，简单明了的名字更加容易传播。比如“外婆家”、“炉鱼”、“黄太吉”，这些快时尚餐饮品牌的名字都非常简单，而且朗朗上口。重要的是，当消费者向朋友推荐你的餐厅时，一个简单明了的餐厅名字也更加容易被记忆和识别。

案例：嗨漾自助美食

嗨漾自助美食是杭州大的自助餐品牌，提供新式的无烟自助烧烤，由宾客自行挑选、拿取、自烹自食，能够满足工作餐、家庭餐、商务餐、休闲餐等各种用餐需求，形式活泼，顾客挑选性强。其名字“嗨漾”是“海洋”的谐音，源自于品牌创始人对于自助美食的理解“自助餐厅是美食的海洋”。此外，与“Hi Young”谐音，像是一句亲切的问好，能够瞬间拉近与消费者的距离，并且传递出“嗨在美味，漾出微笑”的品牌主张。

名字中体现品类：

餐厅命名必须符合行业属性和品类特征，并且要能突显餐馆的卖点，展现餐馆的经营项目、经营风格等。比如“西贝莜面村”、“巴奴毛肚火锅”、“杨记兴臭鳜鱼”等，都将自己的爆款单品融入到品牌名中，以占领品类认知。一个清晰的品类名称的确定，不仅有利于品牌的传播，也有利于明确品牌的定 位。

案例：火啤串吧

火啤串吧是一家结合了餐厅和酒吧的新式餐饮，堪称“有乐队驻唱的撸串圣地”。单从名字来看，“火”代表着年轻人的热情和火爆的环境，“啤”和“串”代表着他们的链条式烤炉和自酿的啤酒，“吧”则体现了酒吧的餐饮类型，这四个字简单的组合就能传递出火啤串吧热闹嗨爆的氛围，非常具有吸引力。

人格化的品牌名：

一个名字的背后，也同样表达着品牌的文化和调性，以及目标人群的审美和意趣。当忠于自己，喜欢新鲜的8090后成为消费主体，餐饮行业就变得更加有趣和好玩了。像“小猪猪”、“西”、“局气”这些逗趣讨巧的名字不仅将品牌变得更加鲜活，而且大大吸引起人们的好奇心。

案例：猫大侠烤鱼

烤鱼无疑是一个爆款品类，既有“炉鱼”“江边城外”“探鱼”等知名连锁餐饮，也有“X记巫山烤全鱼”这样满大街的小店。但从名字上看，却很少有品牌会将“猫”与“烤鱼”结合起来。所以，当人们听到“猫大侠”这样非常具有神秘感和江湖气息的名字时，便非常容易进行记忆和识别。

俗话说人如其名，餐厅也是如此。一个好名字的诞生不应该是拍脑袋决定，而应该多方考量。在这里，小编希望分享的这些技巧能够对大家有帮助，当然如果大家足够重视的话，小编也推荐大家去找专业的品牌策划公司进行操作。

走进知名餐饮设计品牌——许可餐饮设计顾问

2009年创办锐美品牌设计顾问，开始进入餐饮设计领域。2014年创办许可餐饮设计顾问，正式引入“连锁餐饮全案策划”。经过多年在餐饮设计和品牌传播领域的探索，创建“好吃 · 好玩 · 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承传统美食、传播餐饮优良文化为己任，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。凭借专注、专业、专心的职业素养和匠人精神建立市场信赖，开拓了集餐饮品牌咨询、餐饮文化研究、餐饮品类定 位、餐饮品牌命名、餐饮视觉创建等多要素和合为一的创意生态系统。

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