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阳澄湖大闸蟹价格_冬天保存大闸蟹的注意事项

更新时间:2013-05-28 14:43:28 浏览次数:143次
区域: 杭州 > 下城 > 潮鸣
来源:商家
类别:水产品
价格:1088 元
  冬天马上就要到了,气温也会持续降低。这个阶段大部分大闸蟹已经开始下市了,但是快要过年了,仍然还会出现短暂的大闸蟹销售高潮,那么在冬天,买回来的大闸蟹该怎么保存?在冬天保存大闸蟹要注意以下几点:

  首先,要把大闸蟹保存起来,还要检查捆绑的是否牢固,在保存大闸蟹的时候如果绳子出现松动要及时重新捆绑,只要大闸蟹处在捆绑的状态下,才能保证大闸蟹不会消耗大闸蟹本本身的营养物质。

  其次,冬天保存大闸蟹要注意保湿。捆绑好的大闸蟹在放入冰箱之前,要放在盐水中浸湿片刻,时间不宜过长。之后再放入冰箱当中。3-4天重复一次就可以了,千万别忽视这个步骤,一旦螃蟹水分流失过多,就会严重影响螃蟹肉的口感。

  后,在冬天保存大闸蟹还要注意保温。保存大闸蟹的温度控制在4-9℃就可以了。把冰箱冷藏区的温度调控到这个范围,再把大闸蟹放进去就行了。

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