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开一家奶茶店加盟也要做出自己的特色

更新时间:2015-09-09 14:13:00 浏览次数:167次
区域: 杭州 > 萧山 > 城厢
地址:杭州市萧山城厢
类别:甜品
奶茶店品牌网 http://www.***/
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  2009年年末,吉林农业工程职业技术学院在四平市郊建立新校区,校园周边有一些商品房对外出租。舒婷觉得便宜,立即租下一间年租金两万元的40平方米商品房。店刚租下来时,还未想好要做什么项目,舒婷把店面间隔成了多个区域,同时经营起奶茶店、豆浆店和酒吧等。舒婷说,一年下来,其他几项入不敷出,只有卖奶茶赚了1万元。舒婷决定,放弃其他项目,专心做好奶茶店。
  开一家奶茶店加盟的质量有保证,但如何能吸引学生光顾?舒婷认为,创业初期不能先想着赚钱,打品牌、树口碑更重要。
  在舒婷看来,“未来花园”吸引顾客的活动很有创意,但如果要求点单或收费,势必会影响效果。为招揽顾客,在吉林师大校园内店面开张时,舒婷印制了 2000张两元的代金券,这一促销方式吸引了大批学生前来光顾。考虑到学生有很多时间在校外活动,舒婷又在吉师大院外租下了几个外卖点,销售部分口味的 奶茶。
  为了奶茶店的良性发展,舒婷还推出了会员卡制度,消费50元以上即可办一张会员卡,每周的会员日,凭会员卡享受不等的价格优惠。逢年过节,舒婷会给会员派发礼品。去年圣诞节,舒婷置办了一身圣诞老人的行头,背了一个装满棒棒糖的袋子,到吉林师大的教室里派发棒棒糖。中秋节 和端午节,还会在店面里发放一定数量的月饼和粽子。
  截至2013年年初,舒婷在四平市共经营起15家奶茶店,开始覆盖四平市内的中学,店面大多在马路边,位置明显。选对店面地址很重要。舒婷说,“未来花园”咖啡店的地址相对偏僻,但可以在吉大校园里加大宣传力度,广而告之。
  为了能把自己的想法更多地融入奶茶店,舒婷和其加盟的奶茶企业谈判。终,舒婷如愿以偿地成为该企业在四平市的合作商。如此一来,“晶一学长”的标识开始出现在店门牌和店内墙壁上,同时也印制在奶茶杯子上。并且,奶茶店的40%原料,由舒婷自己负责进购。
  “晶一学长”经营的奶茶店在吉林省内开始小有名气,陆续有人想要加盟。介于此,舒婷推出了自己设计的加盟套餐,分A、B两类。A类加盟费为1万元,负 责店面装修到提供设备等系列服务。B类加盟费则只需2800元,只负责提供技术。舒婷还制定了一套加盟店的管理章程,A类店每周要进行督导,B类则随机 抽查,以保证加盟商不会损坏“晶一学长”的品牌。
  现在,舒婷的收入来源分为两部分:一是自营的奶茶店;二是收取的加盟费和管理费。
  和“未来花园”咖啡店相同的是,舒婷也在筹备自己的专业团队。“现在奶茶店的各项工作多是家人帮忙处理”,舒婷说,省外的36家加盟商,都是吉林师大的毕业生口口相传,主动找到他。有了自己的团队后,要去其他城市考察,进一步完善发展模式。
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