活跃在街头巷尾的小吃,能代表一个城市的品性。咱们北方爱吃面食,有着各种面饼,烧饼、锅盔、油酥,或焦脆或绵软,正代表着咱们郑州人骨子里的热情、坚韧和包容。哥哥上学那会儿,来不及吃早餐时,在路边肉夹馍摊子说一声,“师傅,来个饼”,稍等片刻,一个热腾腾的肉夹馍就到了手里,便捷又美味。发展到今天,肉夹馍有了2.0版。那就是肚兜兜饼。
肚兜兜饼在保留原有的中式传统调馅技术工艺,结合西点制作原理,进行了改进!肚兜兜饼改变了传统馅饼的单调、乏味,经过专业的加工工艺,以及配合研发的独特面皮料,使肚兜兜饼表层面皮层层分明、香酥爽口,里层面饼细嫩有筋,再加上口感独特的多种口味馅料,一吃令连往返。肚兜兜饼避免了煎炸食品对人体健康的危害,而采用烤箱烤制的方法制作,完整的保留了食品原有的营养元素,快捷、方便、鲜香宜人、老少皆宜、健康时尚成为肚兜兜饼迅速流行的关键!
肚兜兜饼是一家非常有格调的小吃店,让街头这种、、美味与时尚接轨,店面装饰清新又奇幻,店中一面墙体用黑白棕三种颜色勾勒出多种立体的不规则几何体,凹凸无致,充满奇幻色彩;另一面则是由白砖墙上的木质吊架错落有致的摆放着各色盆栽,两种迥异的风格店家可算是用心良苦。
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郑州肚兜兜饼餐饮管理有限公司
郑州市郑东新区东风南路升龙广场1号楼
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