重庆酸辣粉哪里学_蜀湘情缘酸辣粉培训

蜀湘情缘酸辣粉培训项目介绍
重庆酸辣粉是四川及重庆的传统名小吃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”方便食品也以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市畅销不衰，酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，更是以其独特风味为它赢得了天下粉的美称。

培训课程内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.红薯粉的处理，香料的调配处理，配菜的处理；
3.秘制调料，辣椒油，陈醋的做法；
4.绝密高汤熬制；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

采用重庆酸辣粉正宗做法，搭配秘制配方，秘制辣椒油，绝密高汤熬制，各种食材的处理方法，粉条的处理方式，全程纯手工等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

重庆酸辣粉投资成本分析
经营方式：
经营重庆酸辣粉，周围的店铺要整洁干净的，无异味、无污染源的地方为佳、小区、工业区、闹区的出入口处，生活小区除了经营重庆酸辣粉也可以顺带经营早餐项目。经营方式灵活，根据自身的预算需求从：专门店铺——普通店面——流动小吃车等各种经营方式。

粗略估算一碗酸辣粉成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，专用纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合计成本1.9元/碗。
一碗酸辣粉售价5-6元，利润50-60%，一天大约卖200多碗，毛利就可达到500-700元左右，地点很旺的店一天卖1000多碗，每个月的纯利润十分可观。

学习时间：
当学员签约学习协议后，本学校将会尽快进行师傅以及材料设备的调配，当准备工作完成后本机构将会联系学员前来学习，一般在第二天即可开始学习，如有任何特殊情况可联系本机构延迟学习，在本机构经营时间内（9:00-18:00，节假日均可）可随到随学，学习时间自由调配无任何限制，学会为止，无需担心缺乏时间学习技术。

餐饮创业协助：
蜀湘情缘小吃培训除了提供小吃餐饮培训服务外，还提供创业支持服务，凡是在蜀湘情缘进行学习的学员希望开店创业但又缺乏创业经验，希望获得协助时即可找到我们

蜀湘情缘早点粥培训项目学习保障
蜀湘情缘小吃培训机构作为一家专业的小吃培训机构，全心全意为学员服务，提供完善设备优质原材料以及培训师傅手把手指导，为保障学员的利益，在学前都会签约学习协议盖上公章，协议上详细写明学员在报名后获得的种种权利以及学习保证，具有法律效力。