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【蜀湘情缘】初级咖啡培训内容
初级咖啡课程
1.咖啡的基础知识
A世界咖啡行业现状与国内咖啡行业的历史与发展；B 咖啡植物；C 咖啡种植条件；D 咖啡分布；E 咖啡种类(咖啡三原种)
2.认识器皿:虹吸壶；比利时壶；
3.咖啡的研磨方法
如何根据制作方法选择合适的研磨刻度；单品咖啡磨豆机的使用及日常维护；家用磨豆机的介绍与维护。
4.咖啡的煮制方法。
虹吸壶制作方法及注意事项；摩卡壶制作方法及注意事项；比利时壶制作方法及注意事项。
5.花式热咖啡的概念及调制方法。
6.花式冰咖啡的概念与调制方法。
7.咖啡的品鉴方法
A术语和定义； B制作品鉴表格及操作
8.咖啡杯的选购要领
意大利花式咖啡
意式浓缩咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、玛奇朵咖啡、爱尔兰咖啡、皇家咖啡、蜂蜜拿铁咖啡、黑糖冰咖、香草卡布奇诺、奥利奥咖啡、曲奇咖啡、土耳其咖啡、欧式
咖啡、希神咖啡、瓦斯特克咖啡、伊甸园冰咖啡
虹吸壶单
品咖啡系列
蓝山咖啡、哥伦比亚号咖啡、耶加雪菲咖啡、巴西咖啡、肯尼亚咖啡、曼特宁咖啡、危地马拉咖啡
花茶系列
新鲜水果茶、柚子茶、桂圆红枣茶、玫瑰茶、茉莉茶、白菊茶、乌龙茶
华夫饼系列
水果华夫饼、冰淇淋华夫饼、原味华夫饼、肉松华夫饼、巧克力华夫饼
拿铁系列
焦糖拿铁、榛子拿铁、爱尔兰拿铁、玫瑰拿铁、薄荷拿铁、太妃拿铁、抹茶拿铁、朗姆拿铁
水果拼盘
各式水果拼盘、各式沙拉拼盘
新优惠
学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照标价，入学即签订费用和项目合同！
培训方式
1．一对一，全程实践动手学习；
2. 随到随学，包教包会，学会为止；
3．节假日不休（除春节外），正常学习技术；
培训保障
1、签订培训合同，包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、蜀湘情缘餐饮集团承诺，学不会，绝不收取任何费用；
