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哪里有早点小吃培训_早点培训班

更新时间:2016-06-13 09:54:59 浏览次数:100次
区域: 杭州 > 拱墅 > 米市巷
类别:厨师培训
地址:杭州市江干区九堡客运中心附近
采用包子馒头花卷正宗做法以及标准馅料配方,发面技巧等,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

培训课程内容:
● 原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

● 老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

● 面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;

● 鲜肉大包,菜包,豆沙包,馒头,花卷等等;

● 原料采购、存放、保鲜技术;

● 开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

包子馒头花卷全套技术包含材料消耗费,资料费,秘方费,技术指导费,设备使用费,蜀湘情缘承诺绝无后续收费。

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