蛋糕培训精品 开蛋糕面包店速成班名师执教包学会

课程大纲：蛋糕开店速成班用时42天，市场潮流精品西点慕斯，创意蛋糕，面包饼干全面学习。本课程分6阶段（加王老师微信1.8.1.6.7.1.2.7.6.2.0了解详细课程）1、蛋糕裱花基础：包括奶油打发，抺胚，各式经典花边、花卉全面学习；
2、成品蛋糕学习：当前市场较新产品学习，包括各式欧式蛋糕，转印蛋糕，情景蛋糕，花卉、芭比、汽车等定制式蛋糕，裸蛋糕，多层蛋糕等；
3、巧克力配件学习：各式巧克力保存及应用实操，各式配件制作的手法，细节全面掌握；
4、面包烘焙产品学习：各种面包产品配方，从打面到整形，烘烤到出品，各式馅料及装饰手法，注意事项学习， 系统掌握几十种市场热门面包产品制作；
5、慕斯芝士：全面掌握轻芝士、重芝士制作，各种切件，淋面、喷砂、装饰摆盘及保存等技术；
6、蛋糕烘焙学习：包括市面流行的各种常温蛋糕、饼干、挞、派、泡芙、溶岩、麻薯、月饼等十几种小西点学习；
本周报名特别赠送：4000元西点开店管理特训营（两天两夜）。

杭州麦客喜学院座落于杭州市未来科技城，与风景优西溪湿地毗邻。学院拥有完备的教学、实训、食宿、就业等办学功能，以“教学正规化、设备现代化、实践模拟化、住宿标准化、管理人性化、情境化教学、国际化教学标准、就业一体化”、经过十几年的实践，形成“先教做人，再教技术，安排工作”三位一体办学模式。  
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学址：杭州文一西路科技大道钓鱼科技园8-5