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杭州市麦客喜西点培训学校
生日蛋糕15天
在这纷繁的尘世中，总有一样事物让你停留，也会有一样食物让你留恋—韩式裱花蛋糕，采用天然材料纯手工制作，花由奶油霜或芝士做成，造型精美复杂，花卉精致梦幻，是生日、求婚、纪念日美丽而浪漫的贴心礼物。花满心田，满满的都是爱，它定会让你得到视觉和味觉的双重享受……
1 上午 1.设备的认识、维护及正常使用 2.裱花工具的认识 3.如何更好地打发奶油及淡奶油 4.奶油的品牌 5.奶油的分类 6.动物奶油与植物奶油对健康的影响 7.如何区分动物奶油与植物奶油 蛋糕整体造型课程（除花卉类外）
下午 1.如何打发练习奶油 2.如何抹圆胚
2 上午 抹圆胚练习
下午 抹圆胚练习
3 上午 抹圆胚练习
下午 卡通款造型
4 上午 1.戚风蛋糕胚制作要领 2.甘纳许制作 3.纸杯蛋糕制作
下午 淋面款造型
5 上午 抹方胚技巧
下午 抹方胚技巧
6 上午 方款造型
下午 如何抹心形胚
7 上午 心形胚练习
下午 心形胚整体造型
8 上午 如何抹椭圆胚
下午 抹椭圆胚练习
9 上午 椭圆胚整体造型
下午 如何抹场景胚
10 上午 场景胚整体造型
下午 如何抹芭比胚
11 上午 芭比胚整体造型
下午 汽车造型
12 上午 1.黑森林蛋糕胚制作 2.水果切法
下午 裸蛋糕制作
13 上午 飞机造型
下午 欧式水果造型
14 上午 立体卡通造型
下午 寿桃造型
15 上午 毕业作品 毕业
下午 毕业作品
