子午路张记肉夹馍

　　西安尚享餐饮管理有限公司是主要从事食品研发、特色餐饮推广等为一体的新型中式快餐品牌管理公司，顺应市场规律的要求和行业发展的需要。

　　公司采取多元化经营模式下的专业化发展的理念，涉及特色饮食文化的营销策划、品牌发展等，采取特许加盟和连锁等商业模式，运用“标准化、服务化、品牌化”的经营原则，“合作共赢、风险共担、品牌同铸”的合作理念，打造国内、地域性的中式连锁快餐品牌。

　　公司董事长赵卫先生历经十年，秉承特色肉夹馍的传统工艺，汇集饮食之精华，诚信经营，潜心钻研，终形成极具美味、营养、健康特色的“子午路张记肉夹馍”。

　　如今“子午路张记肉夹馍”已成为餐饮，同时也是拥有几十家直营、加盟店的连锁企业，形成了涵盖营销、管理、生产物流、产品研发、品牌包装等多方面的独特管理体系。

　　丰富的餐饮运营管理经验，先进的技术能力、独特地域特色和品质，西安发达的餐饮大环境造就了尚享餐饮强大的竞争力、广阔的地域辐射能力，使得尚享餐饮具有了地理优势、产品优势、品牌优势和发展优势，成为业内具有较大竞争力的品牌。

　　子午路张记肉夹馍加盟

　　公司秉承“美味、健康、营养”的美食宗旨，主要包括张记肉夹馍、凉皮、腊汁肉面片、生汆丸子汤、黄花面等五大类几十种特色美食，来满足市场发展、不同消费群体对特色饮食的不同需求与享受……

　　目前西安尚享餐饮管理公司拥有“子午路张记肉夹馍”、“黄花面”等品牌，均已取得国家注册商标权，并享有自主知识产权。

　　子午路张记（腊汁）肉夹馍，创始人赵卫在继承传统肉夹馍制工艺的基础上，结合现代人饮食习惯及营养要求，精选猪前腿肉及优质面粉作为主要原材料，并配以30多味，用盐、姜、葱、丁香、桂皮、大香等20多种调料取文武火精制而成。

　　煮汤秘方是历代流传下来的陈汤，在严格的火候把握下，少量加水而成。地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷。所产的腊汁肉夹馍及其相关系列食品获得了几代顾客的青睐，拥有难以计数的顾客消费群。已经成为历史文化名城西安市名优小吃腊汁肉夹馍的龙头。