、每个商店的设计与占地空间不同,风幕柜长短需求不一样,而厂家做出的风幕柜尺寸无法满足每个人需求,所以风幕柜需要根据不同人的需求用料来做合适的尺寸及配置直冷或者风冷!
2、而直冷风冷又有不同用处,直冷相对价格便宜制冷效果不均匀,柜子背部会结霜需要手动去清理。这相对来说会很麻烦需要关闭风幕柜才能除霜,耗电也会加大。直冷相对用于放置饮料肉质产品等,放蔬菜水果是不建议的,制冷背部及制冷不均匀会直接冻坏蔬果那就得不偿失了。
3、风冷,柜子背部有风口制冷效果均匀不结霜。放置产品多样且省心省力。蔬果产品可安心放置不用担心冻坏产品!
4、风幕柜也有人称为立风柜,它的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。风幕柜正常设定的温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。 风幕柜分为内置机和外置机两款(一般情况下3米以内用内置机即可,对噪音有较高要求3米也建议做外机): 内置机优点:方便移动,适用于小型超市、便利店、水果连锁店等; 内置机缺点:散热 和 噪音 都会在室内,米数越大越明显; 外置机优点:噪音小,长度能做很长,整体美观大方,适用于大型超市,酒店等。 外置机缺点:移动不方便。
风幕柜产品性能递增层流优化风幕,高节能;先进的背吹制冷系统,柜温均匀;融霜自动控制,性能稳定;采用自然空气融霜,降低了电能消耗;
人性化设计,增加了商品的展示性。产品美观大方,对使用场合起到一定的装饰作用;同时使得顾客在购物取货时方便快捷;制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名产品,以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计,提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低,同时更加节能;配有夜间节能帘,供夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能,降低使用成本。选择件:幕帘、货架照明、标签架,玻璃端板和镜子端板供选用;风幕柜保养方法:
一:保鲜冷藏设备好放在通风的地方,其次要与四周的距离不能少于10厘米,这样有利散热,从而保持并增加制冷设备的制冷能力和效果
二:放进保鲜冷藏风幕柜设备里的食品应尽量新鲜干净,质量好的食品微生物基数少,可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染贮存在保鲜冷藏设备中的其他食物。
三:冷饮等直接入口食品应放在冷冻室上层,冻鱼、冻肉放在下层,以防交叉污染。冷藏室的温度上面低下面高,鱼、肉等动物性食品宜放在上面,水果、蔬菜等放在下面,让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。
四:放在保鲜冷藏风幕柜里的食品都应该有一定的包装(包括保鲜膜覆盖),其作用就是防止食品受到冷冻干燥、串味、相互污染,还可减少化霜次数。需冷冻的鱼、肉,应按家庭一次食用量的大小包装,防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味,同时也可省电。
杭州风幕柜不锈钢喷雾风幕柜多少钱一米
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