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怎么会发生假性酒驾，驾车前注意什么？dalnzo大良造酒精测试仪
近日，在双龙大道路段，一名司机被交警拦下后，被测出酒精含量21mg/100ml，属于酒驾。而面对检测和即将被处罚的结果，这名司机却百般抵赖，声称“我没有喝酒，只是吃了酒心巧克力”。
大家都知道开车不喝酒，喝酒不开车，现在的禁酒令越来越严，对酒驾的查处力度也越来越大，虽然很多朋友遵纪守法，但有时候也会在被查酒驾的时候闹出一些乌龙，明明没有喝酒，为什么吹气的酒精指数超标。、
其实有些食物中也含有酒精成分，所以在开车之前，我们吃东西也要慎重。
根据目前的规定，驾驶人员每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，并每100毫升血液酒精含量小于80毫克为饮酒后驾车，驾驶人员每100毫升血液酒精含量80毫克以上认定为醉酒驾车。尽管“喝酒不开车，开车不喝酒”的观念日益深入人心，但仍有不少驾驶员铤而走险，等待他们的将是法规的严惩。
不过，一直以来，网上就流传着一份“假性酒驾”的名单———食用荔枝、蛋黄派等会造成酒驾的效果。
如果市民遭遇了“假性酒驾”怎么处理？交警大队民警介绍，过去，他们在查车的过程中也多次遇到这种情形。不过，遇到这种情况，车主并不需要慌张，可直接向民警说明情况。“如果车主真的没有酒后驾车，可不必慌张，在经过一段时间消散期后，可再次进行酒精测试，如果结果正常，则可继续上路。”
高新区交警大队宣传科科长李振表示，对于醉驾等认定，不仅凭酒精呼气测试，重要的是抽血化验的指标。同时，民警提醒，通过实验可以看出，如果是“假性酒驾”，一段时间后会自然消退。因此，真的酒驾却谎称自己吃各类食物企图蒙混过关的，后的结果是很难蒙混过关，逃脱不了法律的严惩。
俗话说开车不喝酒，喝酒不开车。在日常生活中，也不要过多食用含酒精类食品，如豆腐乳、果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿食物、蛋黄派、酒心巧克力等，以免积少成多，影响驾车安全。