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中午卖不完的牛肉汤高汤 下午再卖就咸了 应该怎么办

更新时间:2020-12-01 16:37:13 浏览次数:141次
区域: 杭州 > 西湖 > 文一路
地址:合肥滨湖新区天山路
类别:小吃
特色:牛肉汤
李浩师傅今天分享的内容大家也一定很感兴趣,因为太多人问过这个问题了,我也说过很多次,包括我家汤的特色,今天再重申一遍。

中午卖不完的牛肉汤高汤,下午再卖就咸了,应该怎么办?
评论区问题如下:“我想问问各位大神们!中午卖不完的牛肉高汤,等到下午再卖,高汤就咸了,应该怎么做才能把高汤弄的和中午刚熬出来的一样,谢谢你们”。

中午卖不完的牛肉汤高汤,下午再卖就咸了,应该怎么办?
这个问题很多学员在起初咨询的时候就问过我,跟我学过的都知道,我家牛开得胜的牛肉原汤是单独汤桶吊的,天天卖基本就能掌握住量了。我家早上不卖,做中午和晚上,原汤吊好,需要的时候倒入大锅调味售卖,卖完再倒再调味然后售卖,每天的汤都能卖完,且汤都是很新鲜的,一锅接着一锅,不存在剩汤更不存在卖不掉。

中午卖不完的牛肉汤高汤,下午再卖就咸了,应该怎么办?
我家大锅是80*80的,所以汤是120斤,如果是90*90的大锅,那么可以放150斤的汤,大概出300碗左右,也就是3000块钱,一天卖两锅就是6000块钱了,很轻松简单的做到。按照这个比例算下来,一个月挣到10万左右完全不成问题。

中午卖不完的牛肉汤高汤,下午再卖就咸了,应该怎么办?
我是坚持18小时熬一碗好汤的李浩师傅,大家有任何熬汤方面或者对牛肉汤感兴趣想学习的朋友,都可以私信问我,或者评论留言,我会一一回复的,感谢信任。
有想学习牛开得胜牛肉汤技术的朋友,可以联系李浩师傅:13275752354,手机微信同号,店里有的、师傅都会毫无保留教到你。
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