外卖你了解多少 早什么时候开始你知道吗

2020的疫情让很多人对外卖的依赖度大大增加，外卖配送当中的效率，安全问题也成为了大众越来越来注重的问题。

“外卖”一词早在宋朝出现。

宋朝时，中国人普遍由一日二餐变三餐。吃得多了，老百姓不及下厨，像都城汴梁这样的繁华风雅所在，就流行宵夜外卖。叫了宵夜，熟的店铺就拿食盒、掌灯笼，穿街过巷送来，杯盘俱备；如果再熟一点，餐具和食盒都能留在府上过夜。这就是但是兴极一时的外卖雏形。

随着中国历史的变迁，时代的进步，老祖宗留下的东西，到底是符合中国人的骨性。现代外卖行业的兴起在2012年，当时还没有美团，饿了么这些平台，当时其实在13年的时候，马云率先规整了这个概念，前期马云推出了淘点点，后来改名为口碑外卖，市场打开以后，美团和饿了么开始做，前期在优惠政策上投入力度都很大，基本上一顿饭就几块钱的样子。现在各大软件也开始变着法子收钱以及减少优惠力度。也算是真正的教育了用户，培养了新的用户习惯，养活了一个产业。

一个产业的兴起，往往会带动另一个行业的诞生与成长，与外卖同生同息的取餐柜应运而生。

从12年至今，外卖行业经历了八年的成长史，外卖用户从12年的0.8亿增长到了19年的4.23亿，中国在线外卖用户规模逐年增长。预计2020年中国在线外卖用户规模继续增长至4.56亿人，我国在线外卖市场前景向好。

随着外卖的兴起以及高速发展，取餐柜的概念早在13年就已经被提及并运用，只不过当时涉及的地区并不多，取餐柜也处在虽被提及但并无普及的状态。主因在于，当时的外卖行业主从一线城市发起，那么作为外卖配送终端的取餐柜也只在对应的区域活跃。

近年来，人们工作节奏加快、时间观念更强，除了一线及新一线城市的消费者依更愿意选择方便快捷的外卖来就餐以外，这种发展趋势，也在进一步往二三四线城市下沉。加之2020年疫情的影响，外卖+无接触配送成为市场新刚需。智能取餐柜作为无接触配送的重要载体之一，随着外卖市场的阶梯式增长，势必也将迎来爆发式需求。

针对市场的刚需，坐落于杭州这一互联网之都的浙江每日在线领先推出了“蚁巢”智能取餐柜，致力于解决外卖配送后100米的弊端问题，真正帮助商家，骑手和用户解决排队难，送单不及时，外卖变冷等一系列难题。

伴随着“无接触”配送开始受到用户的理解，取餐柜的消费习惯也在培育，如果说取餐柜出现是市场是趋势所推，那么疫情就是打开智能取餐柜市场风口的引爆点，并且这一趋势会随着各大一线城市的政策下沉逐一扩散，“蚁巢”即将成为外卖配送后100米的致优解决方案。对于大众来说，蚁巢的出现解决了当下担心的安全卫生以及脏乱差丢的问题，也达成了取餐自由，重点就像蚁巢小柜所尊崇的那样-----做您身边有温度的外卖管家。

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