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材料:木耳菜300克,猪蹄2只,葱、姜、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法:毒木耳菜清洗干净备用。
猪蹄去毛,洗净,剁块。锅上火,加入清水适量,将猪蹄投入,加料酒、姜片烧至蹄熟。加入木耳菜及精盐、味精、葱段、胡椒粉等调料,烧至入味即成。
需要注意的是,木耳菜性寒凉,孕妇和脾胃虚弱者忌食。
木耳菜营养丰富,不仅是真正的补钙蔬菜,还能清热、润肠通便,帮助降糖、降压、降胆固醇,经常吃木耳菜,可以达到滋补强身的效果。
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