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有没有人经历过：

明明坚持运动了，体重却没动，或者上升了呢？

虽然运动新手在开始运动的前两周和一个月，会因为身体充血，糖原储备等等因素，带来自然的体重上升，但这些体重会在接下来的一个月自然消退。

可是运动老手出现体重没动，或者上升的情况，极有可能是因为饮食中，“油”吃得太多了！

所以成功的人，成功的前提就是明白 “如何控油！”

三大营养素中，脂肪热量高

虽然世界上的食物千奇百怪，但是都能被分解成为三大营养素和一堆的维生素矿物质。

这三大营养素就是：碳水化合物；脂肪；蛋白质。在这3种营养素中，脂肪的热量是高的，1g蛋白质或碳水化合物的热量约为4kcal（大卡），而1g脂肪的热量是9kcal（大卡）。