厨师培训 学西点去学校还是学徒

爱吃西点的人越来越多，烘焙店个个生意火爆，很多人盯着这个“大蛋糕”流口水，也想开一个西点烘焙店。光说不练不行，总得有一身西点技术吧，那学西点到底是去当学徒好呢，还是正儿八经的去西点学校学呢？
这两种各有优势是肯定的，先说说做学徒吧，学徒三年，其实前两年都是廉价劳动力，每天都是杂货杂事一大堆，学不到太多东西，这个过程的薪资很低或者没有薪资，三年你抗的过去嘛?再者有些师傅并不是很乐意教徒弟，教会徒弟饿死师傅并不是空口而谈，如果做人不会变通，不会讨师傅欢心，他肯定不会尽心尽力去教你的。同样无论是师傅还是学徒，都是给老板打工的，开店目的就是赚钱，没有哪个老板如此慷慨，给你们这么多时间和材料去教去学，学成技术大大折扣是必然的。当然去当学徒，突出的优势就是省钱，但花费了大量时间，也不一定能学到正宗的西点技术。
再来分析去专业西点烘焙学校学西点的利弊，一般杭州西点培训学校都有完善的烘焙设备，也有完善的西点教学体系，每类课程都有专精的老师手把手教学，学的更加透彻。同样的作为杭州西点培训的专精学校，杭州新东方西点西餐学院师资力量强大，拥有多套先进完整的烘焙设备，手把手实践教学，学到正宗的西点技术，才能做出正宗的西点。
学正宗西点技术，来杭州新东方西点西餐学院。