泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的。主料:鸡爪适量
辅料:野山椒适量
调料:食盐适量,味精2克,姜半块,蒜适量,八角2个,花椒1钱,桂皮适量,白醋适量,香叶2片,水适量
口味:酸辣味
准备时间:10分钟
泡椒凤爪适合小店经营或者摆摊,可以配上卤菜系列,投资成本低,属于低成本高利润,也可以网上销售。小区楼底,菜市场都可以。杭州金勺子有重庆老师傅进行一对一教学,学员上手时间多,师傅有耐心讲到你会为止。杭州金勺子免费提供学员吃住,不去杭州金勺子你还能去哪里?
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