私房蛋糕培训班

有经验者或零基础者都可学习，针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性私家烘培教学特色。
赠送校服四件套：（衣服、领结、帽子、围裙）
工具一套：
（A级抹刀一把、、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角铁刮板一个、花嘴二十四个）
              法式西点慕斯课程
1       原材料和工具认识与讲解
2       戚风原味胚的制作
      《原味胚》
3       慕斯的制作与加工工艺
      《芒果百汇、草莓梦幻》
4       淋面的制作  
      《芒果淋面、草莓淋面、巧克力淋面》
5       巧克力胚的制作
      《巧克力胚》
6       慕斯的制作与加工工艺
      《安格拉斯、德式黑森林》
7       安格拉斯、黑森林切法与装饰以及整体塑形      
8       慕斯的制作与加工工艺
      《多彩初恋（彩虹慕斯）》
9       酸奶忘情与多彩初恋的装饰及摆盘
10       提拉米苏的制作
      《提拉米苏》
11       提拉米苏的装饰与整体塑形
12       常温杯子蛋糕的制作
      《香蕉麦芬蛋糕、 玛德琳》
13       布丁的制作与加工工艺
      《芒果布丁、生姜布丁》
14       泡芙的制作与馅料
      《原味泡芙、抹茶泡芙、巧克力泡芙》
15       芝士蛋糕与布朗尼的制作加工工艺
      《原味芝士、布朗尼》
16       熔岩蛋糕的制作与加工工艺
      《熔岩蛋糕》
17       马卡龙的制作与馅料搭配
      《法式马卡龙、可丝达馅》
18       巧克力配件制作与装饰作用
19       饼干的制作
      《蔓越莓饼干、曲奇饼干、奶香提子、金手指、桃酥》      
20       塔派的制作
21       《蛋挞、杏仁派》
22       私房经典产品：《雪媚娘、千层、蛋黄酥》