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怎样开好一个花店 讲一讲我学习花艺的心路历程

更新时间:2017-10-18 11:01:31 浏览次数:142次
区域: 杭州 > 西湖 > 北山
从小就对花草有一种特别的感觉,大概就是受了妈妈和外婆的影响,因为她们总会把家里大大小小的盆子、瓶子都种满了花,一到春天,感觉自己的家里就是一个大花园,也因为此被蜜蜂盯了好几次。所以,我从小就一直梦想长大后,从事相关的工作(当然那时候没有工作的概念,但是现在回想起来确实是这么回事)。但是一路走来,确偏离自己的爱好越来越远,高考选择机械专业,后来考研也是机电工程专业。但是越来越觉得这些不是自己的喜欢的东西,不想将来一辈子从事与现在专业相关的职业。而且随着离毕业越来越近,拾起自己的爱好的想法也越来强烈。

但是自己从来没有从事过相关工作,也对鲜花没有什么知识。不知道开一家花店的流程是什么?需要什么样的准备工作?目前国内的市场怎么样?从哪里进货?如果我想把花店,咖啡,书籍,音乐结合起来,在中国行得通吗?抱着这些疑问,我开始了长达近一个月的择校,一下就是我的整个心路历程和感悟,希望对大家有所帮助!

中国的花艺培训是分派别的

就像电视里面的江湖一样,其实国内的花艺市场也是有自己的江湖的,有自己的派别。从目前国内是主流的方向来看,一派是艺术派,一派是实用派。如果你只想提升一下花艺造诣,提升花艺艺术性,以北京为中心的几所花艺学校倒是不错的选择,比如中赫,鹿石,但是让很多人难以下决定的 是他们高昂的学费(当然你不差钱可以去学)。如果你想开花店,并成功经营起一家花店,以杭州为中心的一所老牌花艺学校倒是很不错的选择,它就是良友花店(后来加了一个花艺圈,发现很多人都是从良友花店毕业的)。

说说我心目中的良友花店

其实当时我也在良友花店和上海、北京的几个学校之间犹豫不决。我一直在问自己想要的是什么,你想要过的生活是什么?我想开花店,是想自己的梦想!所以我就舍弃了北京的学校,准备在良友花店和上海的一家花艺培训学校做抉择。

而终,我选择良友。因为他们的环境更让我着迷。根据当时从网上找来的资料,良友花店设在距离西湖比较近的宝石山景区,还跟浙大玉泉校区接壤。我们如果去学,住的话可以在青芝坞,学习之余还可以去植物园,这些环境都深深地吸引了我。除此之外,我还特别喜欢他们的老师和课程,尽管所有的学校都在宣传自己有大师,但是当我去网上进一步查找时发现,他们所谓的大师都是一些在花艺比赛获奖的人,而且没有花店经营的实战经验,如此以来,他们所传授的开店技巧到底是书中理论还是自己的总结,所以我坚定了选择了良友!

柳暗花明又一村

终于说服了家人,只身来到了杭州,来到了良友追寻自己的梦想。还记得初到杭州,人生地不熟,完全是在良友小张老师的指导下找到了住处,一个很有特色的民宿,打开窗面对的就是一茬茬的茶树,环境真的超级赞(报良友花店校长的名字,有很大的优惠的,偷偷的告诉你们)。第二天上课更是震惊,一大早全部的老师在学校门口列队欢迎我们,搞得我好像在阅兵,超级紧张,但真的很感动。我开始报的是零基础的课程,老师给我们大量的时间去动手操作,而那些花全都是当天早上从昆明直接空运过来的鲜花,看着被自己剪坏的花,顿时觉得有些心疼(良友的老师一直在鼓励我多练,也为此糟蹋了不少鲜花)。

我当时住的地方,环境是不是超级好?

开花店的梦想越来越近

就这样,我在良友度过了难忘的二十几天,而这段时间也是我难忘的,学的玩的为开心的,我修完了所有的零基础课程和中级课程。他们传授我的不仅是插花的技巧,还有开店经营的技巧,而这些都是来自一群有着花店经营经验的老师,他们还是有着15年以上教学经验的老师,而这些都为我未来筹备花店提供了帮助。看着自己距离梦想越来越近,我也越发感谢良友,感谢良友的老师,感谢良友赋予我实现梦想的能力!
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