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位元堂是香港的店铺，从清朝末年成立以来，迄今已逾百年。位元堂一直坚持“以诚意用心做药，凭信誉继往开来”的宗旨，在界奠定了稳固地位。
精选南北杏是位元堂旗下的一款养生食材，主要成分就是南杏仁、北杏仁。南杏，也叫做甜杏仁，质松化，微甜味，肥厚饱满，有润肺止咳的，适合煲汤用。北杏，常被称为苦杏仁，质坚实，微苦味，形削略干，止咳平喘佳，常做配药使用用。
位元堂精选南北杏食用方法多样，可做饮品，可入药，可配菜，是药食同源的难得佳品。下面教大家用位元堂南北杏制作一款广式糖水——海底椰南北杏糖水。
准备食材：
雪梨1个，海底椰10克，位元堂南北杏各10克，无花果15克，枸杞10克，蜜枣2-3枚，冰糖适量
海底椰南北杏糖水制作步骤：
1.将所有材料洗净，南北杏提前浸泡1个小时；将雪梨洗净去皮去芯切成小块待用；
2.然后一起将所有材料放进锅内，加入适量清水，武火煲沸后改为文火慢熬30-50分钟左右。
3.关火前5分钟加入冰糖适量，煮至完全溶化即可。
海底椰是润肺止咳的好材料，常常来煲汤比较多，配伍南北杏、无花果、蜜枣等食材，可以将帮我们赶跑呼吸道这个麻烦鬼，让我们的呼吸通畅自然。如果你生活在被污染的很透的空气城市里，或者你由于天气变化，或身体虚弱而引起呼吸道，这款糖水我们不应错过。
