1862年,贵州盐商华联辉为孝敬祖母,酿造出优质的美酒华茅。后因酒质优良,亲友们交口称赞,求酒者更是接踵而至,华联辉遂将酒坊扩大,增加产量,正式对外营业,名为【成裕烧房】,后将其更名为【成义烧房】。
华茅1862,以优质糯高粱、小麦、水为原料,采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成,未添加任何香气、香味物质。具有酱香清雅、酒体丰满、醇和爽口、回味较长、空杯留香久的特点。
酿造工艺:严格秉承茅台酱香酒的传统酿造工艺,尊重天地自然,遵从四季时令的自然密码,端午踩曲,重阳下沙,历经春夏秋冬,一年一个酿酒周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经年贮藏,方可出厂。
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