在人参中,精华的部分就是人参皂苷,其中稀有的当属人参皂苷Rh2。人参皂苷Rh2是在蒸煮生晒红参时候产生的稀有人参皂苷,在西洋参中基本不含人参皂苷Rh2,在别的人参中含量极低,自然状况下仅为十万分之一。野山参中的人参皂苷Rh2含量比一般红参中的含量高一些,虽然没有经过严格的科学测定,但约莫为4.5倍左右。所以就精华部分人参皂苷Rh2来说,野山参与红参的价差相比,严重不符实际情况。因在人参中含量低,且提取工艺极其复杂,没有技术无法做到批量生产,人参皂苷Rh2价格非常昂贵,市场价一公斤人参皂苷Rh2价格在100万左右,比黄金要高出很多倍。
市面上人参皂苷产品种类太过繁杂,买到假货的可能性也是很大的。亲们可以通过以下方式避免买到假货:
1)看产品批文 。目前人参皂苷产品一般有二种:“国食健字GXXXXXXXX”、“卫食健字WXXXXXXXX”(其中的“X”一般是数字或字母)。从产品正规性来说:国食健字> 卫食健字。
2)在国家食药监查询产品具体成分含量。通过食药监,你可以查询到人参皂苷产品的真实成分和含量。能查到产品信息,和产品说明上一致的产品,才是货真价实是人参皂苷Rh2。