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食管癌系指由食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生所形成的恶性病变。其发展一般经过上皮不典型增生、原位癌、浸润癌等阶段。许多食管癌的朋友在化疗后很不愿意吃东西，但是如果不跟上营养对术后的复原也是很不利的，现在我们就来看看食管癌化疗后的饮食怎么搭配对身体才有利吧。
食管癌化疗后的饮食我们主要从以下几个方面考虑：
首先，营养必须要跟上。这是食管癌化疗后的饮食先要考虑的问题，病人在生病期间抗体一般都是较弱的，这个时候病人身体也是很虚弱的。化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等；忌食油炸类食物，少吃腌渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。另外可以多吃点开胃食品，增强食欲。
其次，食管癌的化疗后的饮食安排应尽量考虑多吃一点成分较多的，以防疾病的复发。 研究表明，以下几类食物对病人有一定的防治作用：①卷心菜、大白菜、甘蓝等含有物质吲哚－3－甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长，②大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到作用，③芦笋中含有组蛋白，实验证明能够有效控制癌细胞的生长。另外，海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富成分，经常食用对于病人有一定的益处。
除此之外，患者应该注意对反应较重者宜安排在睡前服药，以免影响进食。做好病人的口腔护理，尤其对有口腔炎和溃疡的病人要注意保持口腔清洁，减少的繁殖。这也是食管癌化疗后的饮食安排应该注意的地方。
食管癌的饮食护理和都很重要，为了促进身体尽快恢复，有效防止癌细胞复发转移，食管癌患者在化疗的同时可以结合类灰树花D阻分（D-fraction）协同，以提高病人免疫，减轻化疗毒副作用，使化果大化。
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