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我们平时吃的粥粉米饭面煎饼饺子包子等高淀粉食物以及我们爱的奶茶果汁饮料、蛋糕甜甜圈糖果等高糖食物里面都含有数之不尽的淀粉、蔗糖和麦芽糖。 他们在人体内需要在酶的作用下分解为单糖，才能被人体吸收。而过多的单糖身体消耗不完就会在体内慢慢囤积转变成为脂肪，引致体重上升，这也就是打乱你的体重管理计划的重要原因之一哦！不过除此之外，更令人堪忧的是，长此以往，很容易增加高血糖的风险。
纽崔莱发现，天然食材中腰豆和大豆含有挡糖成分，可以帮助我们实现控糖目标。腰豆精华含有天然抑制剂，抑制淀粉水解，减少淀粉吸收；大豆精华含有天然α-葡萄糖苷酶抑制剂，抑制蔗糖和麦芽糖的水解，减少蔗糖和麦芽糖的吸收。
腰豆精华对抑制作用获得美国FDA和加拿大健康产品处宣称，同时，大豆精华对葡萄糖苷酶抑制作用更是获得了中国a、美国b、日本c、德国d和欧洲e。当然，不是所有发酵大豆都能得到大豆精华，必须经过独特的发酵技术，才能获得含高活性挡糖成分的大豆精华。腰豆精华和大豆精华两种成分组配，成就了具有独特配方的纽崔莱无醣易。同时，有餐后高血糖困扰人群，进食前补充300毫克大豆精华，能帮助降低血糖峰值，平稳餐后血糖。超重5-15公斤的人群，保持每日热量摄入不变（2000-220千卡），进食高碳水化合物餐前补充445毫克腰豆精华，30天后，体重平均下降2.93公斤， 腰围平均减少2.93厘米，大腿围平均减少0.95厘米。