杭州许可餐饮设计顾问 为休闲餐饮品牌注入社交基因

新数据显示，今年前三季度全国餐饮行业总收入达28427亿元，同比去年增长11%；限额以上单位餐饮收入7034亿元，同比增长8.1%。中国烹饪协会认为，整体上前三季度餐饮市场发展保持了稳中有进，正呈现出新的发展特点。休闲简餐、咖啡小吃等轻餐饮强势崛起，非常值得餐饮人们关注。

从铺天盖地的茶饮品牌到各大餐饮企业先后开设的小品类副牌，今年以来休闲餐饮的发展之路越来越顺畅。之前网上有过一项调查，针对某些网红茶饮品牌“排队长”的现象采访了一些消费者“为什么愿意花四五个小时去排队？”，结果有半数以上的人回答是为了拍照发朋友圈。由此可以看出，社交需求已经成为促进休闲餐饮发展的重要因素。 那么，如何从品牌设计的角度，为餐饮品牌注入社交基因呢？

消费场景搭建

消费场景不仅是单纯的餐厅环境，更多的是由经营者来创造的一种符合品牌调性的“氛围”，这种“氛围”可以激发消费者的消费欲望和社交欲望。许可餐饮设计顾问之前为乐A榴莲披萨升级了品牌整体形象，为其赋予了社交功能。

极简风格的LOGO设计蕴含小心机，使乐A榴莲披萨给人的感觉更加年轻时尚。在空间设计中，许可采用充满阳光活力的黄色作为主色调，不仅与主打产品榴莲披萨形成了视觉呼应，同时也焕发出乐A榴莲披萨的青春活力。吉祥物的设计由字母“A”的形状延伸而来，活泼俏皮，使人印象深刻。榴莲披萨本就是休闲餐饮中一个比较火的品类，经过重新设计包装后的乐A榴莲披萨更加彰显其休闲属性，尤其对于女性消费者而言更具吸引力。

提供内容传播

在新媒体时代，内容变得十分重要。无论是品牌自身宣传，还是吸引消费者进行自传播，一个好的内容都要比一大批硬性广告更有效果。在许可餐饮设计顾问看来，创建内容是当下餐饮品牌重要的任务之一。

当然“内容”的形式有很多，可以是文字，图片，也可以是音乐、视频。例如喜茶的产品颜值、乐A榴莲披萨的吉祥物形象和周边、桃园眷村的情怀体验、西贝、外婆家的自创节日、以及四川香天下的熊型锅底等，这些具有吸睛效果的创意能够极大的激发消费者自发传播的热情，“今天吃了这家哦”，“今天尝了正宗的台湾风味”等等这些潜台词就是消费者自己的社交符号。

把握情感需求

当下的年轻消费者是追求个性和共鸣的一代人，他们需要的是情绪上的理解而不是千篇一律的服务。餐饮品牌在做内容营销时，把握情感需求是与年轻消费者建立沟通用的。许可餐饮设计顾问曾经为板凳猫跑咖进行了品牌全案策划，其中许可为其定制的slogan“板凳虽然没有靠背，但我就是你一辈子的依靠”一度吸引了众多年轻消费者前往打卡。这种性的品牌文化切中了当下年轻人对心灵慰藉的追求，让品牌超越了产品层面的存在意义，形成一种有温度的价值观。

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可健总监于2009年创办锐美品牌设计顾问，开始进入餐饮设计领域，2014年创办许可餐饮设计顾问，正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。团队经过多年在餐饮品牌设计和品牌营销传播领域的探索，创建“好吃 • 好玩 • 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承传统美食、传播餐饮优良文化为己任，以做良心餐饮品牌为使命，以“中国轻餐饮 • 传播全世界”为品牌愿景，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介，餐饮推广设计为拓展，餐饮菜品摄影为亮点，餐饮专题片拍摄为精华等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。许可餐饮全案策划服务细节点击查看......
　　　
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