杭州餐饮品牌策划 品牌形象如何规划

关于品牌logo，有人做过这样的实验。组实验是由澳大利亚平面设计师发起的，他把logo的细节全部去掉了，只留下简单的形状和色彩；第二组则是一位巴西的设计师发起，他保留了logo的细节，换上了不同的配色。

实验结果是，组的参与实验者既能辨认出logo代表的品牌，还能对其完成80%以上的还原；第二组实验参与者虽然会让人看起来比较不舒服，但是大家还是能辨认出来，对品牌本身没有什么伤害。

所以，可以得出的一个结论就是：真正好的logo是非常有辨识度的，就算被拆分了，消费者还是认得出。不过这组实验看起来也不那么具象化，因为好的logo到底长什么样？所以，这次我们决定分析一下许可餐饮设计顾问的品牌策划案例中的logo设计部分，再做定夺。

◆在颜色上下功夫，大多有红色元素

不难发现，颜色是一个品牌logo中的重点，也是消费者先关注到的一个因素。在许可餐饮设计顾问这30个logo中，带有红色元素的就有16个，占了53.3%。红色是一个非常特殊的颜色，它在所有颜色中能让人看到，也能勾起消费者的食欲。

许可餐饮设计顾问对色彩的运用很有研究。以红色为例，尽管使用率很高，但是在不同的品牌logo中对红色的表达方式和呈现效果又都是的。比如牛焱火锅的“红”是鲜艳的红，它使整个品牌更热情青春，也更显眼，抓住大量消费者的眼球；而宝岛口福中的红则颜色更深，实际上也是为了与品牌相称，更符合品牌理念与情怀。

◆从品牌名中提炼精华，增强代表性

言外之意就是，很多时候将品牌名中某个亮眼的元素融入logo中，既丰富了logo，又能借人脑中独特的“关联性”，让消费者记住。比如顾一碗的logo中，就有一个大写的“G”；逗汪旺的“逗”字带有狗的形象，与“汪”字呼应；板凳猫就更为明显，由“板凳”和“猫”两个形象组成；衢州小吃更为特殊，许可餐饮设计顾问为其提炼出的精华是“小吃形象”，在“衢”字上，藏着“兔头”、“鸭头”等衢州代表性小吃。

这样起到的一个好处就是将品牌名与logo重合于一个代表性元素，能让消费者看一眼logo就知道是什么品牌，一方面方便了消费者的对号入座，另一方面也减少了品牌的推广成本。

◆品牌生动形象，自己就会说话

我们比较熟知的海底捞，在更换logo前，logo上的海浪设计往往被人看成是白色羽毛，影响了消费者对品牌的认知能力，而更换后的logo把海浪变成了“hi”，就像在和人打招呼，又能把“海”的音译运用其中。许可餐饮设计顾问所设计的logo也是如此，其中比较有代表性的就是芝心乐披萨。

许可餐饮设计顾问为芝心乐披萨设计的logo“Zyhalo”就属于典型的与消费者有所互动的logo。它的命名是从“say hello”延伸而来的，传递的就是一种乐观、激情、健康阳光的生活态度，添加了一份亲切感。

回顾上述所说的，相信大家对于“什么是好logo”有了更深刻的认识，简而言之一句话：好的logo会自己说话。

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可健总监于2009年创办锐美品牌设计顾问，开始进入餐饮设计领域，2014年创办许可餐饮设计顾问，正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。团队经过多年在餐饮品牌设计和品牌营销传播领域的探索，创建“好吃 • 好玩 • 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承传统美食、传播餐饮优良文化为己任，以做良心餐饮品牌为使命，以“中国餐饮·传播世界”为品牌愿景，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介，餐饮营销策划为突破，餐饮菜品摄影为亮点，餐饮专题片拍摄为精华等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。

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