现在的餐厅更看中的是80、90后消费群体,而这些年轻消费群体在意的也不单是食物本身,更看中包括环境、视觉、舒适度等在内的立体体验。在这种趋势下,优质的产品搭配独具特色的餐厅视觉呈现,才能突出品牌的特质,才能让消费者感受到别样的格调。
在杭州众多餐厅中,让编者印象极其深刻的便是仁计粥铺。仁计粥铺的视觉呈现是由许可餐饮设计顾问设计的,所打造的是一种传统的中式就餐环境。从logo、墙画、餐厅环境设计等都能看出其中的传统意味。
Logo中的传统
仁计粥铺的logo字体是非常有年代感和记忆感的繁体字,展现出的视觉效果很巧妙。繁体字中蕴涵了丰富的传统意味,能勾起每个人心中的“怀旧情怀”。同时也由于这一运用——对传统文化的传承,提升了仁计粥铺整个品牌的格调。
当然,明确的品类输出也必不可少。许可餐饮设计顾问特意加重了对“粥”字的设计,粥字的后一笔将字包围,使其形成一个完整的图案,体现的是仁计粥铺对自身品牌的明确定 位,也会给消费者一个独特的记忆点。
“墙画”上的传统
简单随性的线条勾勒出的墙画,画上的老树、古朴的小店、屋檐上的小猫、走路嬉笑的孩童......面对这样一幅温馨的画面,用餐的顾客都会不自觉地进到“画中”感受那份童真,同时“良心熬・仁计粥”这六个字也能让人感受到仁计粥铺的用心。
餐厅环境设计里的传统
整个餐厅风格就是目前流行的新中式风格,又带有强烈的传统意味,也能感受到一丝时尚的气息,贴近年轻人的审美。木质的家具、新中式的灯具,一切都浑然一体,反映了时兴的设计和饮食潮流,在暖光下给人一种温馨感。同时许可餐饮设计顾问还特意在厨房采用了“明档”设计,让消费者更放心。
仁计粥铺塑造了这样一种安静古朴的就餐体验环境搭配了与食材“零距离”接触的新鲜感。这种“配套”所营造出的独特氛围和品质,给足了消费升级中的这类人的“面子”需求和内心需求。这也是为什么我认为仁计粥铺如此特别的重要的原因。
我想,餐厅的经营终一定是要回归本质的。一个好的品牌代表的是一种生活方式,它传递的理念是能够引导人们的生活习惯的。我觉得,升级后的仁计粥铺正是这样的一家餐厅。
【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问:
许可健总监于2009年创办锐美品牌设计顾问,开始进入餐饮设计领域,2014年创办许可餐饮设计顾问,正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。团队经过多年在餐饮品牌设计和品牌营销传播领域的探索,创建“好吃 • 好玩 • 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承传统美食、传播餐饮优良文化为己任,以做良心餐饮品牌为使命,以“中国餐饮·传播世界”为品牌愿景,致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖,开拓了以餐饮命名策划为入口,餐饮文化策划为根基,餐饮VI设计为主线,餐饮SI设计为媒介,餐饮营销策划为突破,餐饮菜品摄影为亮点,餐饮专题片拍摄为精华等多要素和合为一的餐饮创意生态系统,为餐饮人提供“统一形象,创建内容,超级传播,激发成长”的客户价值。许可相信:诚意正心做餐饮,老天也会帮助你。
联系人:许总监
总监专线:13958029310
个人微信:13958029310(许可健)
微信公众号:xuke-design(许可餐饮设计顾问)
公司:www.xuk***
杭州餐厅设计公司 为什么仁计粥铺这么受欢迎
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