杭州餐饮品牌升级设计 狸狸家品牌创意设计

近小编关注到这样一组数据：2018年季度购物中心关注餐饮品牌榜TOP50中，仅休闲餐饮就上榜了12家品牌，成为商场餐饮中当之无愧的“流量之王”，其中排名前十的品牌中就有三家是休闲餐饮，国际餐饮、中式正餐、火锅/焖锅共上榜6-9家；中式简餐、创意主题餐厅、西式简餐、西式正餐品牌均在5家及以下。

为什么休闲餐饮发展势头如此强劲？笔者认为，至少有这样几点原因：消费频次高、消费人群广、规模小成本低毛利高，以及消费者的需求转变等。随着人们物质生活水平的提高，消费方式正在不断升级。如今，人们的消费需求已不再局限于追求温饱和营养，而是渐渐形成了享受体验的消费观念。从上面的排名也可以看出，入榜的三个休闲餐饮品牌分别是星巴克、喜茶和奈雪的茶，这些都是近些年来十分受欢迎的“话题性”餐饮品牌，同时它们在消费体验上也相当突出。

星巴克的小资情调、喜茶的潮流生活态度、奈雪的茶为都市女性发声，这些品牌通过营造出不同的氛围，精准的吸引到了目标人群，实现了品牌价值的提升。其实除了这几个品牌，在休闲餐饮领域中，还有许多正处于不断上升期的品牌，狸狸家就是其中之一。

狸狸家Ponpokoya是狸狸餐饮管理（上海）有限公司旗下的独立茶饮品牌，主要面向年轻时尚的主流消费群体，致力于打造国内新概念轻食，让人们都能轻松享受到健康美味的烘焙轻食料理。目前狸狸家已经开出300多家店，并且以每个月三四十家的速度在迅速扩张，品牌实力不可小觑。

休闲餐饮的一大特色就是出品快且产品多样，狸狸家也是如此。目前狸狸家主打的是鲜萃茶和面包轻食系列产品，出品颜值高，非常受女性消费者欢迎。除了餐品，狸狸家的整体品牌设计也是塑造其体验感的一大利器。

狸狸家的品牌升级由许可餐饮设计顾问全程策划和设计。原来的品牌标识主体是一只卡通狐狸，搭配童趣的字标设计，风格清新可爱，但是过于小众。再加上这个狐狸的形象后期难以延伸应用，反而有些限制品牌形象的后期建设和发展。

新的品牌标识则以字标设计为主，符合当下休闲餐饮领域中十分流行的极简风。同时新的品牌标识让视觉重心重新回到品牌名“狸狸家Ponpokoya”上来，有利于减少消费者的记忆成本，利于品牌传播发展。此外，许可餐饮设计顾问还为狸狸家量身定制了一句品牌传播口号“我贪吃我快乐”，灵感就来自于狐狸的贪吃形象，与当下年轻消费群间体的“吃货”文化也相得益彰。

狸狸家希望能够为都市年轻人群提供轻奢、、惬意的第三空间，让精致生活也可以变得更简单。因此，许可餐饮设计顾问在升级了品牌标识之后，又设计了一套专属的狐狸卡通形象，丰富了品牌识别系统。

这些卡通形象都是以当下的年轻人群为蓝本，描绘的都是年轻人的生活态度，十分具有力。同时这些狐狸形象还可以制作成品牌周边，有利于后期建立和运营社群，突出了狸狸家年轻、友好、包容、乐观的品牌文化。

如今餐饮已经不再仅仅是一种生理需求，已经有越来越多的消费者开始将其作为一种休闲娱乐的方式。餐饮消费休闲化，意味着消费者对餐饮消费的选择和消费心理的趋向。休闲餐饮需要通过营造浪漫情调、突出文化氛围，创造“休闲、自在”的消费体验，以此来吸引更多的消费者。

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可健总监于2009年创办锐美品牌设计顾问，开始进入餐饮设计领域，2014年创办许可餐饮设计顾问，正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。团队经过多年在餐饮品牌设计和品牌营销传播领域的探索，创建“好吃 • 好玩 • 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承传统美食、传播餐饮优良文化为己任，以做良心餐饮品牌为使命，以“中国餐饮·传播世界”为品牌愿景，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介，餐饮营销策划为突破，餐饮菜品摄影为亮点，餐饮专题片拍摄为精华等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。

联系人：许总监
总监专线：13958029310
个人微信：13958029310（许可健）
微信公众号：xuke-design（许可餐饮设计顾问）
公司：www.xuk***