杭州餐饮设计 得女性市场者得天下

“女性正是消费的主力军，也是时代的主力军，抓住了女性就抓住了消费。”——马云

如今，女性对餐饮消费决策的影响占比已高达85%，这意味着，只要你能俘获她们的“芳心”，你的餐厅就已经成功了一半。有数据预计至2019年，“她经济”的整体市场规模有望达4.5万亿。“她经济”越来越强的生命力已经成为了各行业绕不开的焦点。那么，女性对餐厅都有哪些消费嗜好？

环境要美，气氛要足

女性是爱冲动消费的群体，她们经常被某个物品的独特款式、包装和形象所吸引，在餐厅选择上往往也是如此。对于她们来说，吃不是为了温饱，而是为了享受生活，为了能拍出美照片，因此漂亮的招牌、高颜值的包装和用餐环境是餐厅的加分项。

在许可餐饮设计顾问的案例中，板凳猫跑咖就非常受年轻人喜欢。一句“板凳虽然没有靠背，但我就是你一辈子的依靠......”不知道暖化了多少女孩子的心。板凳是儿时记忆中必不可少的一个元素，而猫更是征服许多女孩子的“锏”，由板凳和猫两个元素组成的品牌logo对女性而言有很强的吸引力。

产品包装以蓝色、白色、黑色为主，店内环境也偏向于优雅、时尚的风格，不管是产品的高颜值还是店面的高颜值，都让板凳猫跑咖成为了“拍照圣地”。

食材天然，饮食健康

比起男性，女性更加注重饮食健康，纯天然，无添加的饮食习惯更能够获得她们的欢心。在许可餐饮设计顾问的另一个作品中，我们能够感受到健康餐饮的魅力。

筷忆是杭州的一家中式茶餐厅，主要有套餐饭、小吃类、汤类、粥类、甜饮等几大类。在设计中，许可餐饮设计顾问计突出了新鲜食材的视觉效果，加强了宣传海报的力，将“蒸、煮、炸、焖”的纯天然健康饮食理念传达给消费者。

“成功男人的背后都有一个女人，成功老板的背后则有千千万万个女人。”这虽然是句笑言，但如今，女性消费群体已经成为餐饮消费的“主力军”。她们的需求不多，要求却也不少，但是只要抓住了她们的芳心，就能征服她们的胃和心，还有朋友圈里众多人的胃。各位餐饮老板还是应该好好重视这块大蛋糕。

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可健总监于2009年创办锐美品牌设计顾问，开始进入餐饮设计领域，2014年创办许可餐饮设计顾问，正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。团队经过多年在餐饮品牌设计和品牌营销传播领域的探索，创建“好吃 ? 好玩 ? 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承传统美食、传播餐饮优良文化为己任，以做良心餐饮品牌为使命，以“中国餐饮·传播世界”为品牌愿景，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介，餐饮营销策划为突破，餐饮菜品摄影为亮点，餐饮专题片拍摄为精华等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。