杭州餐饮全案设计 新中式餐饮品牌设计案例

前不久，热播明星真人秀综艺节目《向往的生活》终于迎来了第二季的后一期。这一期节目做客蘑菇屋的是“大华”刘宪华和观众们期待了两季的Angelababy和她的好闺蜜倪妮。虽然天公不作美，一直是阴雨连绵，可是大家一起在雨中饮茶畅谈，又有美食相伴，也是羡煞一众电视机前的观众啦！

在本期节目中，“厨艺担当”黄磊老师做了一道红烧肉，意外开启了Angelababy的“吃货”属性。在后来的聊天中大家才知道，原来baby对红烧肉的情有独钟源于那是一种“妈妈的味道”。baby还坦言自己在外从不敢轻易尝试点这道菜，就是怕记忆中的味道被破坏。这种细腻的心思不仅触动了蘑菇屋成员，更引起了众多网友的共鸣。为什么大家对记忆中的味道总是那样珍视呢？

其实，在食物和味道的背后，能够加深人们记忆的始终是那一段段无法忘怀的故事和情感。人们大多是恋旧的，因为过去的时光无法再重现，而每一件往事在时间和记忆的修饰下都会变得那样可爱和难忘。

在餐饮行业中，“怀旧”是一个常用的标签。餐饮人们通过营造一个个怀旧的氛围，赋予食物更多的意义，让人们在品尝的同时回味以往的时光。在杭州也有这样一家粥铺，让人仿佛回到了小时候街边巷口的早点摊，喝一碗粥，佐几个小菜，便是一个闲适的早晨。

仁计粥铺是杭州的一个小吃品牌，主打各类养生粥品和小吃。凭借着老底子的味道和不错的口碑，仁计粥铺一直以来都十分受消费者欢迎。而广受赞誉的，除了熟悉的味道和口感，还有他们充满特色的品牌形象。

仁计粥铺的品牌形象由杭州许可餐饮设计顾问策划，整体想呈现出的便是富有传统意味的小吃环境。仁计粥铺的LOGO以新中式风格为主调，将纯字体和图形设计相融合，加强了“粥”字的图形感。以连贯、流畅的线条构成“一碗白粥”的意像，让人有一种家的温馨感，让每个光顾仁计粥铺的顾客都有温馨、安心的感觉。

值得一提的是，许可餐饮设计顾问还为仁计粥铺设计了一系列专属的卡通形象，笔触柔和，充满着的感觉。“一碗粥，两三人，四季五春，不变的情怀”，童谣般的句子配合着清新的画风，让人看了心旷神怡。而在整体视觉应用上，除了黑色，还运用到了大量的红色，搭配出典型的中国风，充满复古的感觉。店内墙壁上用壁画和木条搭建出的屋檐形状，也有助于营造出传统早点铺的感觉，更增添了仁计粥铺的温馨感和亲和力。

通过品牌形象的加持，仁计粥铺将“怀旧”的风格融入到了品牌深处。同时作为传统小吃，也极大的体现了仁计粥铺的品牌力，让消费者能够在喝粥的同时，重新找回童年的感觉。

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为企业愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为企业精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。

联系人：许总监
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