餐饮品牌如何命名 掌握这几个原则就够了

名字对于商家的意义不言而喻，但是许多餐饮品牌对自身的名字却还不够重视。生活中比较常见的命名方式大致可以概括为“地域+品类”、“姓名+品类”等几种，例如重庆鸡公煲、小李快餐等等，这种命名方式属于“不求有功，但求无过”的类型。殊不知，餐饮品牌命名其实也是大有学问，一个优质的品牌名所带来的价值是无法想象的。那么好的品牌命名需要遵循哪些原则呢？

一、简洁好记

研究表明，人的瞬间记忆长度长为7个字符，所以在命名时一定要简洁；其次要保证品牌名称的新颖与独特，让消费者不至于瞬间遗忘。而根据人们的常规习惯，判断一个品牌是否好记，很大程度上取决于它读起来是不是朗朗上口，典型的例子莫过于可口可乐初被翻译成“蝌蝌啃蜡”的趣闻了。

在许可餐饮设计顾问的品牌命名策划案例中，“简洁好记”是基本的标准。比如逗汪旺米粉、凉幂凉皮、板凳猫跑咖、猫大侠烤鱼等，都采用的是多音节词汇，且化用了人们日常生活中比较常见的一些元素，大大降低了解释成本。

二、易于传播

对于餐饮品牌来说，消费者的口碑与二次传播是比广告更有价值的宣传方式，这对品牌的传播性提出了更高的要求。有些餐饮人为了提升品牌的文化感，常会选用一些生僻词，一不小心就会“掉书袋”，比如“犇羴鱻”、“土垚火锅店”等，基本上很少有人知道正确发音。像西贝莜面村之前也因为“莜”字而困扰，好在后来通过品牌升级解决了这一难题。

当然也有一些巧妙变通的例子。前不久笔者看到一家新开的陕西小面馆叫“必昂必昂面”，真心觉得可爱极了！一直以来关于陕西名小吃biangbiang面的写法和读法都是大家常会说笑逗趣的素材之一，而这家小店直接将这些元素转变为自己的品牌文化，同时又巧用谐音化解了读音和写法的尴尬，实在是聪明！

三、激发品牌联想

一个好的品牌名要经得起推敲，能够让消费者深入思考后能得到好的联想。比如由许可餐饮设计顾问策划的“凉幂凉皮”，“幂”是数学中的一种运算方式，与凉字相组，便有了“凉的N次方”之意，点明爽口清凉的特性。

再比如“板凳猫跑咖”，板凳和猫是两个再常见不过的意象，但这两者的结合，却能够传达出一种怀旧和文艺的感觉。配合由许可餐饮设计顾问专门设计的“板凳猫”卡通形象，更加容易让人过目不忘。

以上是餐饮品牌命名的一些基本原则，一个好的品牌名，不仅会大大提升品牌的竞争力，更能够为品牌赋能，加速累积品牌资产，让餐饮品牌走得更快更好。假如你对餐饮品牌命名还有一些疑问，那就来找许可餐饮设计顾问吧！

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为企业愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为企业精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。

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