杭州餐饮设计公司 菜单设计该怎么做

很多餐饮老板认为，菜单不就是一张纸配上几张图和菜名，有多难？事实上，走进一家餐厅，除了环境和装修，能体现餐厅用心与否的就是菜单了。菜单就是经过精心规划的、帮助顾客做选择的菜肴清单。你知道吗？其实餐单设计也是餐饮品牌形象设计的一部分，菜单设计得好，就能提高餐厅的营业额。

托饭猫是一家中式快餐店，为了能更好的吸引顾客，他们找到了杭州许可餐饮设计顾问。许可餐饮设计除了为托饭猫打造焕然一新的品牌形象外，在菜单设计上也是下足了功夫。首先，许可餐饮设计使用了能够激发食欲的橙色作为主色调，给予消费者视觉刺激，从视觉上就抓住顾客的注意力。

其次，许可餐饮设计深知菜单金三角区的重要性（当顾客看一份菜单的时候，眼睛会先看中间，然后滑倒右上区，后去到左上区）。因此，在中间靠右的区域，许可餐饮设计特意添加了利润高的招牌菜图案，大大增加消费者选购招牌菜品的概率。

后，许可餐饮设计还考虑到了顾客心理。在心理学范畴有一种被称为“选择矛盾”的理论——当人们有越多的选择时，反而越是感到焦虑，也就是平常所说的“选择困难症”。很多人都有这样的经验，面对一本密密麻麻满是菜品名的菜单时，反而不知道该点什么，招牌菜也就被隐藏在其中。这种情况对于消费者和商家都是不利的。

而许可餐饮设计的解决方案就是将招牌菜以图片的形式展现在菜单的中部靠右的区域——也就是上文提到的黄金展示区。当顾客不知道点什么或是次就餐时，中间招牌菜的展示会很好起到引导作用。一图两用，可谓是独具匠心了。

当然，菜单设计只是品牌餐饮形象的一小部分，其他的例如品牌标识、品牌文化、品牌命名都是能否吸引顾客的重要因素。除了品牌大方向的把控外，许可餐饮设计在设计的细节上也非常到位，从用托饭猫的用心菜单设计中就可见一斑。试问，在充满匠心精神设计下的品牌，怎能不受消费者的青睐？

【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：

许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为企业愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为企业精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。

团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。

联系人：许总监
总监专线：13958029310
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微信公众号：xuke-design（许可餐饮设计顾问）
公司：www.xuk***