杭州餐饮策划公司 传统餐饮品牌进行视觉设计

清晨，来一碗刚出锅的小馄饨，再加两笼现蒸的纯手工烧麦，一口咬下去，皮薄馅足汁水多，那真叫一个享受啊！眼下杭城大街小巷的烧麦店越来越多，几乎已经与馄饨、小笼包这些经典小吃平起平坐了。其实烧麦在全国各地也很常见，但是做法、口味却各有特色。在杭州，受欢迎的是鲜笋烧麦。

笋是时令的东西，放在馅料里可以鲜上加鲜。杭州有名的连锁店“小麦哥烧麦”一直以来就将“鲜笋”作为自己的特色，搭配新鲜五花肉，纯手工制作。虽然根据一年四季的不同，笋的使用方法也不同，但小麦哥一直以来都坚持使用鲜笋，味在源生，鲜则美食。

随着烧麦的受欢迎程度越来越高，杭城也陆续出现了更多的连锁烧麦品牌。这些品牌各有特色，但大多仍是以鲜笋烧麦为主。除了前面提到的小麦哥鲜笋烧麦之外，还有一笼一蒸烧麦、老贯桥烧麦、景芳周大姐烧麦等。选择越多，竞争越大。当许多人对于烧麦还停留在早点摊子的印象时，小麦哥却已经通过全新的面貌让人们知道，原来烧麦店也可以这么时尚。

去小麦哥用餐，老远就能看到他们非常具有辨识度的门头。清新可爱的漫画手绘让人忍不住会心一笑，心情也变得开朗起来。“小麦哥”三个字运用了独特的字体，搭配拼音字母非常具有童趣，而右边“鲜笋烧麦”四个繁体大字也让人能够一眼就发现小麦哥的特色。整个门头的内容由三部分组成，但是视觉上却一点也不杂乱，反而非常具有记忆点和辨识度。而走进小麦哥，洁净整齐的用餐环境，精致美味的烧麦和各式小吃，还有处处充满小心思的细节，这哪里是家烧麦店，分明是间“咖啡馆”嘛！

凭借着稳定的出品质量和时尚的用餐环境，小麦哥烧麦已经成为了杭城烧麦界的“人气”担当，让年轻人也重新爱上我们的传统小吃。而说到小麦哥的品牌形象，便不得不提杭州许可餐饮设计顾问。对餐饮行业有所了解的人，对于许可应该也不陌生。

许可餐饮设计顾问是一家专门服务于连锁餐饮品牌，为其提供餐饮品牌命名、餐饮文化策划、餐饮VI设计、餐饮空间设计、餐饮菜品摄影、餐饮专题片拍摄等品牌化服务的专业机构。在杭城，除了小麦哥，有很多我们熟知的品牌都是他们的作品，比如慧娟面馆、衢州小吃、西溪里米线、逗汪旺米粉、板凳猫跑咖、牛焱火锅等。而对于传统餐饮品牌的包装，许可也有自己独特的见解。

传统小吃是非常具有潜力的一个大品类，经过时间的过滤和沉淀，它们的口味更加符合大众需求，并且拥有庞大的固定消费群体。在互联网时代的冲击和影响下，传统小吃迎来了挑战和机遇并存的境况。机遇是餐饮人可以充分发挥传统小吃的魅力和优势，借助互联网的力量创新发展；而挑战则是面对新的消费主体，该如何进行有效的转变和升级。

在许可餐饮设计顾问看来，传统餐饮品牌在升级的过程中首先要明确定 位，卖什么产品？卖给谁？然后梳理品牌的文化和调性，再进行视觉设计。比如小麦哥的主打产品是“鲜笋烧麦”，想要传达的就是自然绿色健康的饮食理念，因此才能够设计出与品牌文化相匹配的品牌形象。如今，传统餐饮的创新转型已经成为大势所趋餐饮人们可不能错失这个机会啊！

走进知名餐饮设计品牌——许可餐饮设计顾问

2009年创办锐美品牌设计顾问，开始进入餐饮设计领域。2014年创办许可餐饮设计顾问，正式引入“连锁餐饮全案策划”。经过多年在餐饮设计和品牌传播领域的探索，创建“好吃 · 好玩 · 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承传统美食、传播餐饮优良文化为己任，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。凭借专注、专业、专心的职业素养和匠人精神建立市场信赖，开拓了以餐饮品牌命名为入口，餐饮文化策划为特色，餐饮VI设计为强项，餐饮空间设计为媒介，餐饮菜品摄影为基础，餐饮专题片拍摄为升华等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，用心打造富有竞争力和生命力的连锁餐饮品牌。许可餐饮全案策划服务细节点击查看......

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