现在市场上的奶茶品牌非常多,有些奶茶公司花重金做了很大的宣传,当然奶茶也是受大家喜欢的,有些小的品牌那吃啊,由于宣传不够,同样开在一条街,消费者基本都会选择感觉高大上的品牌,那么,小品牌奶茶生意就不会火爆吗?不,黑玉奶茶教你小品牌奶茶怎么打败高大上品牌!
品质,黑玉奶茶从不妥协。
做小品牌奶茶,个前提是品质,而作为食品要有品质,前提是用货真价实的材料,该用牛奶就用牛奶,该用红茶就用红茶,该用净水器就用净水的,该用白糖就用白糖,这些一个都不能少,而且红茶就用品牌红茶,小米不就是用高通的处理器吗,牛奶用进口牛奶,千万别弄奶精了。
第二重要就是口感了,口感其实很简单的,不需要像大师那样的口感,普通偏上就可以了,很多人天天试验配方,我都搞不懂,奶茶关键的问题是稳定,真会做了,材料用得有良心了,难道口感真得会有那么大区别,我是不信的。
第三就是价格问题了,用了真材实料之后,价格怎么定 位呢,原味奶茶,就是什么都不加的那种,价格低到吓位置,一定要低于别人的预期,用牛奶与标准红茶的材料,价格与一般奶精奶茶一样,基本以保本略有毛利的状态销售?那么马上就有人要问了,该怎么赚钱呢?
具体来说,可以从这几个方面着手:
加料赚钱
不是很多姑娘喜欢红豆,仙草吗,OK。另外加钱吧,这个就会贵一点,利润主要靠这些加料来出了。
高性价比
一定会带来较好的流量,薄利多销,你懂得。
以量取胜
底茶与基本奶茶就一二种,将制作流程与工艺搞到简单,尽量可能的压低成本。
你的奶茶店一定建立起高性价比品牌后,就具有吸引力,跟商场谈低租金。只要形成了燎原之势,就可以压低供应商的材料价格,赚取利润。在当前越发低迷的奶茶市场,也许你的高大上路线也能打败那些高大上的精品奶茶,成为行业的领头羊。
黑玉奶茶就是这样一家靠真材实料获得众多消费者的青睐,性价比非常高的,感兴趣不妨到黑玉咨询了解加盟详情.
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黑玉奶茶为何如此火爆原来答案这在
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