麻辣烫作为国民小吃,大众小吃,凭借着其口感口味,深受大家的喜爱,哪怕是炎热的夏天,找一家吉阿婆骨汤麻辣烫店,吹着空调,点一碗麻辣烫也是十分的过瘾,边吃边喊着:老板,再来点辣!别提多过瘾了。那么,如果要开一家麻辣烫店的话,在哪里开比较好呢?
开店如何选址:商场,商场商业活动多、量大、每天来的人都不一样,而且消费者去那里的目的就是为了消费,满足消费者“边走边吃”的小吃类产品在这样的地区,销售量肯定是高的。相反,如果商店开在量很少的地方,销售额上不去,租金再便宜那也是赚不到多少钱。但是选择商场也有他的弊端,比如:商场的租金相对高,店家需根据自身经济条件选择是否入驻。而且有的商场入驻需要靠关系或招标才可以。
开店如何选址:步行街,相比核心商圈的购买力差一点,但量还是比较多的,而且相对于商场,步行街的营业时间会比较长。不过步行街也有他的一个弊端,比如:虽然说步行街的租金相对于商场里的租金要便宜,但总体房租还是比较贵的,消费群体不一定,营业额不稳定,而且步行街大多是餐饮店,竞争比较大。还有一点就是,假如你周围是做家电的,而你开间麻辣烫加盟店,那肯定不行。如果周国有几家饭店,你做麻辣烫,这样就能相互带动客流,非常有利。
开店如何选址:居民区。关于居民区的选择,商家需要关注你所选小区的一个入住率。入住率高的小区,流动人口每天都差不多,顾客来小吃店消费更多的是以每天必吃的早餐、中餐、晚餐、夜宵为主,这种地方的顾客对吃饱肚子的需求比较稳定,在这里开“餐馆类”小吃店,销售额也不会骤起骤落,能够保证商店的稳定经营,小区还有一个好处就是外卖延长,你的外卖时间可以延长到半夜。但是小区也有他的弊端,比如:上班族多,白天的量会相对少一些,而且消费者会对价格敏感一些,这时候你的定价就需要多多思量。
开店如何选址:学校。麻辣烫的消费群体大多是18到30的青年群体,把麻辣烫店开在学校里,学生作为稳定的消费者,麻辣烫店的营业额也会稳定,而且学校的租金相对于商场或步行街又会便宜一些。但是学校也有他的一个弊端,比如:①学生消费力不足,那么客单价会比较低,②入驻学校需要靠关系,③学校有寒暑假,会有三个月的空档期。
开店如何选址:商圈里流动人口质量分析并非行人越多越兴隆,以为凡是有人路过,这些过路人便都是自己的顾客,来往行人越多生意就越兴隆,这种想法是极其错误的。如果来往行人是带着某种明确目的人,那么这些店就拉不住这类顾客,比如说,火车站周边等地区。流动人口的质量决定了小吃店的风险系数,我们看到有些地方,表面看来,车水马龙,如织,但流动人口质量并不高。在这些闹市新开店的很快就失败了,而在小巷开的店生意却很红火的重要原因。
通过上文的介绍,相信会对正在选址的你有所帮助,但是选址也不能照搬上文,即使再旺的繁华地段,也会有“死角”,所以,在选择时一定要亲自去观察、对比。后结合麻辣烫店的性质,合理选出适合的店面。
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加盟吉阿婆麻辣烫该怎么选址
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