小小面皮暗藏乾坤杭州兵将餐饮管理有限公司

取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君
一如元稹用沧海水、巫山云隐喻对崔莺莺的爱
中国人在情绪的表达上总是含蓄的
比起像西方人那样直言“我爱你”
中国人更倾向于委婉的表达

导演王家卫曾让演员翻译“I Love You”
演员直接翻译成“我爱你”后
王家卫则将其翻译为
“我已经很久没有坐过摩托车了
也很久没试过这么接近一个人了
虽然我知道这条路不是很远
我不久就会下车
可是，这一分钟我觉得好暖”

除了话语的表达
中国人的含蓄也体现在美食上
饺子、包子、馄饨、食饼筒……
你看这些国人钟爱的美食
好东西全都包在里面，不外露
再看看外国人喜欢的披萨
把馅儿全搁到外头的奔放劲儿
实在是截然不同

-饺子-

中国美食不计其数
但是其中能称得上国民美食的
一定非饺子莫属
饺子在中国的地位
犹如德国的汉堡、意大利的披萨
它真正的超越了一般性的民族和地域
北方人对饺子爱得深沉
南方人也对饺子情有独钟
南北过年时，桌上必定有一盘饺子
吃饺子是中国人表达辞旧迎新之际
祈求愿望的特有方式

-包子-

南宋《梦粱录》中的“酒肆”记载：
酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等
纵使包子的内馅再怎么“豪华”
它都不愿意将内馅展露给世人
我们能看到的只有那千篇一律的面皮
只有亲自吃上一口，方能品味到其中奥秘
如果没有亲口品尝过
真的很难想象在如此不起眼的包子皮中
竟然藏着如此令人欲罢不能的滋味

-馄饨-

馄饨与饺子、包子其实颇有渊源
初，古人认为这是一种密封的包子
唐朝之前的馄饨与水饺并无区别
唐朝起人们才正式区分了馄饨与水饺的称呼
时至今日，湖北武汉地区仍将馄饨称为水饺
虽然馄饨也是皮包馅的美食
它却比饺子、包子要来的略微“张扬”一点儿
抄手、包面、包袱、云吞……
走南闯北的馄饨在各地都有着不同“艺名”

-食饼筒-

麦油脂、饺饼筒、麦焦……
虽然食饼筒的名字也不少
但它不像馄饨一样行走于大江南北
食饼筒是偏安于江南的
它只在江南静静展现着自己的美
若是你未曾到过它所在的地方
几乎是发现不了它的
所以比起饺子、包子、馄饨
食饼筒要含蓄的更加无声一些

为了让更多的人能够品尝到食饼筒的美味
杭州兵将餐饮有限公司创立了“七小将”
将食饼筒这位娇羞的“江南美人”送到大家身边
当你看到七小将食饼筒特色店的时候
何不去点上一份食饼筒
品味一番裹于面皮中的含蓄之美

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