水果批发分两种。一是零售商直接在货源地批发。二是在水果批发市场批发。
直接在货源地批发的好处就是便宜,少了中间批发商赚差价,比较适合零售规模比较大的零售商,小零售商规模小,谈不上价钱。一般都是零售商与果园签订协议,什么时候、什么价格,收多少水果。
这种批发模式的坑在水果的质量不稳定和价格不稳定。种水果的人可能比较清楚,今年雨水好,日照好,没有什么病虫害,那今年的水果产量就上去了,如果市场行情好,那就是一个丰收年。如果你直接跟果园签好了协议,价格双方满意,那自然皆大欢喜。
个坑,次你去果园考察,果农给你吃的水果可能是当地果园肥沃的土地种出来的吃的,然后你很满意,好,这批货我要了。等到后你拿回去了,发现给你的水果大部分都不好吃,那你是不是要懵逼了?
第二个坑,水果的价格取决于两个方面,一是水果的质量,包括外观是否好看,是否好吃等等,二是水果市场的行情,有时候水果集中上市了,再好的水果也卖不出价格。现在问题来了,假如某种水果大卖,你在交接的时候喜滋滋的去果园拿钱提货,结果果农说要提价,你打算怎么办,协商?根据合同据理力争?起诉?假如某种水果卖不出呢?你还要不要继续履行协议,去果园拿货?这些都在考验你的综合能力还有人品。
水果批发市场就比较简单了,水果批发市场也是分两类,一是果农在批发商的门面那里租个摊位卖,然后批发商收取管理费。二是批发商自己去果园采购水果,然后运回来自己卖。不管哪种模式,都是相当于把采购环节交给了批发商。
水果批发市场的价格都是透明,你多跑几家,就能知道某种水果是个什么价位。这里的坑在于,你能不能挑出好水果。好水果分为两类,一是质量好,二是卖得快。比如之前说的车厘子跟樱桃,你卖水果的要不要分清?水果放了几天你能不能判断出来.二是能不能把握市场,选出消费者喜欢吃的水果种类?
现在大家消费能力都还不错,卖水果的利润也比较高,虽然佳时间已经过了,但是只要你吃的了苦,多留几个心眼,卖水果还是很有钱途的。
鲜丰水果浅析为什么有人说做新手水果批发水很深
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