食饼筒秘史小麦的一生杭州兵将餐饮管理有限公司

提起食饼筒
你知道哪些关于它的奥秘呢
除了种类繁多、口感丰富的各色馅料
饼皮也是不得不说的“关键”
要想窥得其中一二
还要从小麦的一生说起
每个阳光洒落的清晨
用一份营养美味的早餐开启崭新的一天
正是充满智慧的人们
对于小麦创造性的加工运用
才有了面条、包子、饺子、食饼筒的元气早餐
极大的充实了我们生活
然而现在这个时代
大多数人往往只在意食物好不好吃
却忽视了、模糊了、淡忘了
从种子到食物的各自的轨迹
哪怕这个距离事实上并不漫长
就拿食饼筒饼皮原料的小麦来说
小麦作为三大谷物之一
几乎全身都可作食用
世界上早栽培小麦的地区位于两河流域
中国亦是世界上早种植小麦的国家之一
对陪伴我们千年的小麦多一点了解
不仅是离美食更进一步
更是对我们的历史多一点敬畏
从种子萌发到产生新种子的过程
是小麦完整的一生
在不到300天的日子里
小麦要经过三个生育阶段
一是营养生长阶段
二是营养生长和生殖生长并进阶段
三是生殖生长阶段
-营养生长阶段-
这个阶段又被称为苗期或前期阶段
播种后墒情适宜时
小麦种子便会抓紧时机迅速萌动发芽
为单调的土地添上勃勃的绿意
再催着体内的叶绿素加紧工作
努力让自己早日长成“大人”模样
但是成长路上必定会有所风雨
在这个阶段里
小麦苗要独自挺过寒冷的冬天
-营养生长和生殖生长阶段-
熬过漫漫凛冬成功返青的麦苗们
开始伸展自己的腰肢
由匍匐状转为直立
茎节开始快速伸长
直至茎生叶全部伸出，旗叶展开
幼穗登上田间舞台并日益展露出头角
-生殖生长阶段-
到了这一阶段小麦先是开放小花、散播花粉
再是拼命地沉积淀粉
让自己的籽粒变得饱满诱人
为了庆祝自己孕育出崭新的生命
小麦在不知不觉间已经为自己换上了金黄的新衣
看到穿上新衣的小麦
辛劳耕作数月的农民们脸上扬起丰收的笑容
这些色泽金黄、籽粒颗颗饱满的小麦
正是让食饼筒变得如此诱人的秘诀
七小将严选每一批小麦
只为将美味带到你的身边
从种子到小麦
从小麦到食饼筒
七小将只想将这生活里的“小确幸”
让每一个人都能品尝到
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