文化沉淀传承非遗美食食饼筒杭州兵将餐饮管理有限公司

文明的圣火，是传承千年沉淀后的历久弥新，也是泱泱华夏，大国崛起的文化底蕴。
 
  正如冯骥所言：“岁月失语，惟石能言。”红尘滚滚，江河滔滔，岁月也给我们镌刻下了文化的痕迹，无论是名胜古迹、传统技艺还是流淌在血液里的民族精神，都是历史文化的载体，是历史文化的发言人。
 
  从吴越文化和江南文化中走来的浙江，地处东海之滨，有着源远流长的历史印记。隐匿在水乡里的千年古镇，口口相传的民间故事，流转于方寸餐桌的经典美食，能工巧匠辈出，各种名优物产闻名天下，都有着属于浙江文化的独特味道。
 
  一部陶瓷史，半部在浙江
 
  越窑、龙泉窑、南宋官窑的青瓷各领风骚。作为瓷器的发源地，古代制瓷业的引领者，浙江的青瓷在漫漫岁月里，对得起每一寸光阴。是海上丝绸之路中宗的是商品输出，是留存至今为丰富的文化遗产，也是帮助后人研究古代工艺与促进对流的理想载体。
 
  藏书之富，甲于天下
 
  书藏古今的天一阁，正是亚洲现存为古老的图书馆和世界早的三大家族图书馆之一。同时在这文化底蕴深厚的影响下，也将爱书、读书、藏书、用书，始终沉淀在人们的骨子里，渔樵耕读，崇文尊教的价值追求在新时代传承与发扬。
 
 
  一道菜一个故事
 
  传说在明朝时期，江浙沿海一带的居民深受倭寇肆虐的侵害。戚继光将军受命抵抗倭寇，当地居民为了运送食物犒劳将士，食饼筒就此诞生，同时也成为了戚家军的随军粮。历史的年轮日月流转，四百多年的光阴不过转瞬一逝，朝代更迭，岁月侵蚀，唯独不变的是人们对美味的传承。曾经是戚家军的随军粮，如今已成为浙江的一道特色小吃被人们时刻眷恋着。一筒卷着吃的宴席，承载四百多年爱国情怀的沐浴，从戚继光到七小将，非遗美食食饼筒是历史，更是未来。
杭州兵将餐饮管理有限公司，是一家集原物料生产、创业咨询管理、直营体系建设、品牌门店、终端消费为一体的综合性企业，还创建了营销体系和产品研发部，在企业形象的更新时代和产品创新上，赋予了强大的生命力和竞争力。
七小将食饼筒是杭州兵将餐饮管理有限公司旗下全资餐饮子品牌，七小将始创于2016年，专注于浙江沿海历史文化名小吃、戚继光将军抗倭随军粮《食饼筒》的传承、创新、整合为一体的专业餐饮运营品牌。
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