不可小看 排骨大包畅销秘诀

在大家的眼中，卖包子大多是早点餐厅铺子的事，而在城乡交融处的街道上，包子加盟小店却非常畅销。这包子店大多开在服装店及手机店旁，店铺只有几个平方米，租金显然非常便宜，但是前来购买的人群，除了逛街的人士外，还有旁边店铺中的生意人。这些排骨大包包子店之所以常开不衰，主要是改变了销售策略，主要表现在以下几个方面：
首先，选对了好项目，乔东家排骨大包作为中国快餐加盟新兴产业的代表品牌，有着明显的特色优势。强大的品牌效应、多方位的口味选择，舒适的就餐环境，这样优质的美食让消费者难以忘怀。除了4大包子系列之外，还综合了营养粥品、精致凉菜、滋补汤、水晶蒸饺、盖烧饭、炒饭、果蔬营养面等辅助系列。
其次，利用消费者饥饿心理，选址专挑选闹市。虽然闹市区的店铺比较贵，但是这里可是寸土寸金，有消费者回味大包美味，而前来购买，当然大多数人是逛街逛饿的，而包子店正是利用这个市场需求点，来满足消费者。虽然他们买的不多，但是人多卖出包子的总数自然也不会少。在下午5、6点的时候，上下班的高峰期，这些包子店前都还挤满了人群。有的食客还用食品袋装上几个带回家中，大包自然销得非常快。
再次，价位适中，经济可口。1元钱1个包子，对于现在的消费者来说，无疑算不了什么。再说包子除了肉、菜馅，重要的还有排骨大包，能够满足不同口味消费者的需求。据店老板称，包子还不是赚钱的，店中赚的应该是排骨大包。
衣食住行是人们永远的需求，创业者只要抓住客户消费心理和服务创新的理念来快餐加盟店，前景将十分广阔。排骨大包包子店很好地抓住了这种发展机遇，并且在管理和营销方面做到了位：管理上注重打时间差，保证口味和质量，体现自己的特色；并且采用适当的“饥渴营销”，找到了消费群。当然要包子店开得长销不衰，还需要紧跟着公司的研究发展新式包子迎合人们的口味变化，随机应变，持续创新。
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