抗击疫情无接触配送迎来风口

美团外卖曾在疫情严重的2月发布《无接触配送报告》，平台“无接触配送”订单占到整体单量80%以上。天猫、京东、饿了么、苏宁易购等诸多电商平台，状况也都类似。如今，随着各小区、园区、楼宇等陆续重新开放，无接触配送又迸发出意想不到的强大势能，智能取餐柜越来越普及、个性化无接触应用问世、无人配送机器人的量产和推进大大提速……这些应用场景，将带来全新的市场机会。
无接触配送，市场需求从无到有
和许多消费者一样，“90后”市民方赟，在春节期间次尝试“无接触外卖”。他在电商平台点了几份净菜，支付后手机里跳出了“外卖小哥已量体温，并佩戴口罩上岗”的短信，外卖送到后，骑手还致电，商品已放置在小区入口指定处……这让方赟觉得安心。
疫情暴发时，蚁巢取餐柜率先于除夕夜在武汉上线“无接触配送”，此后迅速复制到上海等18个城市，用户可通过“备注”短信”“电话”这三种方式与骑手进行联系。此后，天猫、京东、苏宁易购等各家电商平台都开始无接触配送。蚁巢上海大区取餐柜负责人说，疫情再严重，吃饭问题总要解决，消费者和送餐员互相担心对方是否健康，双方一纠结，下单的消费者就会越来越少，这会令城市消费活力降低，无接触配送就在这样的情境下应运而生。
近来，随着沪上各大小区开放，无接触配送又有新延伸。智能取餐柜顺势投放，让无接触、更安全的配送方式成为新的消费趋势和市场机会。看到，蚁巢在杭州商务楼、医院等人员密集场所投放智能取餐柜，一个柜体包含数十个独立取餐格，具备紫外线和保温功能。外卖员将餐品放入指定格子后上锁，用户凭取餐号修锁；菜鸟智能柜则与电商平台进行“快递柜共享”，开放已有的菜鸟驿站智能柜柜口，提供新的配送方式。“一柜多用”模式，让菜鸟试水与各家平台合作共赢。
有的园区还与电商平台合作开发无接触产品，这些“个性化产品”也带来新的商机。2月5日，浙江每日在线网络科技有限公司 与“饿了么”对接，双方仅用5天时间，就联手打造了园区专享的全程无接触送餐服务，2月9日正式上线。与一般的无接触配送不同，双方打造的是具有更高安全等级的“三无配送”。
企业员工通过蚁巢小柜APP下单，商家配餐后将外卖放置在指定区域，区域配送员取餐后再将餐品放在固定 位置，让用户自行收取。此外，“饿了么”根据金之源园区楼宇分布特点，为每个区域配置专送人员，这些小哥每天服务于相对固定人员，效率更高、进一步降低人员接触风险。目前，这款APP的应用范围涵盖园区5.98平方公里所有企业。
无人配送将产生“滚雪球效应”
更受市场期待的，是科技含量更高的“无人配送”。
疫情期间，京东、美团、饿了么、苏宁等企业相继试水无人配送。一方面，这可以道路限行和小区封闭的影响，降低配送时间；另一方面，可以有效避免人员接触，避免交叉。
一些没有温度的机器人，在疫情期间来回奔波的场面，格外温情动人。它们大多载物容量大、续航时间长，还能自主规划路线、避开障碍物、返回充电。
京东无人配送车率先登场：2月5日，武汉疫情告急，快递站点货物积压。京东物流自主研发的无人配送车，载着物资从配送站一路行驶到武汉第九医院门口，与一名穿防护服、戴口罩的医护人员交接，输入密码、打开舱门，取出包裹，整个过程不到5分钟；美团用了72小时紧急技术攻坚，让无人车和室内机器人迅速出动，它们先在北京顺义区、海淀区落地，“奔波”于道路、园区和楼宇；饿了么的机器人“赤兔”，也从上海出发，赶赴温州集中隔离点紧急支援。因为无法在它“大脑”输入一场地图，物流研发团队立即开发“无人扫图”新功能——这是之前想做但没有实现的功能。研发人员聚在一起讨论方案，在虚拟仿真环境中反复试验，终于在一天时间里完成了难以想象的工作量。“无人扫图”功能调试成功后，“赤兔”迅速进入隔离区为人们送餐……
无人配送早可以追溯到2003年非典时期，当时就已有部分机器人“服务”。经过十多年发展，无人车、机器人变得越来越智能，功能也从简单的医护、配送增加至、疫情监测等，但以目前应用场景的复杂情况，在拥挤、人车混行、开放的公共环境中，设备的感知能力和适应性还有待提高。
“这次疫情，让京东物流无人配送车的量产和推进工作，至少提前了半年。”京东物流X事业部自动驾驶研发部负责人孔旗说，在技术试验成功、成本不断压缩后，无人配送将广泛进入到各个场景。而无人化配送方案需要根据不同场景进行适配与磨合，如何保证在马路、写字楼或是住宅区都能稳定、安全运行，仍然是一大难题。京东物流集团日前宣布，将量产三款防疫机器人，帮助完成机场、商超、火车站、办公楼以及室外公共环境等人员聚集场所的消杀、巡检、发热预警等工作。
业内人士表示，“无人配送”投入实际应用意义重大，将会产生“滚雪球效应”。基于末端物流和即时配送需求的无人配送，终将形成“无人配送网格化服务”。这种区域性基础运载网络，将成为未来的趋势，不仅适应人口结构、城市发展和管理需求，而且在商业化运作方面也有巨大空间，从而改变我们的日常生活。
外卖智能柜的趋势
目前大家可能对“智能取餐柜”又称“外卖柜”的认知可能还不够全面。国内投放使用的地域也局限于北上广深等一二线城市。就导致只有使用者才可以体会到该产品的一个定性以及实用性。
据了解，每日在线投放的智能外卖取餐柜，平均单格单日的使用次数高达5-6次。
目前有多所高校、写字楼都有一个很普遍的现象，外卖乱放乱丢。导致外卖丢失现象频发，甚至是还有投毒事件的发生(中国还是很安全的，但也很难避免有一些不法分子)。截至2019年6月，我国网上外卖用户规模达4.21亿，较2018年底增长1516万。外卖的增多只会加重这一类乱象的发生，我想过不了多久，针对这样有安全问题的乱象，就会制定一定的规划。
  可是今年突然而至的疫情，让共享取餐柜迎来了爆发。
智能储餐柜内置冷热链功能，可以加热，可以冷藏，用户可以自己设定温度。你甚至可以把它想象成是智能冷柜和智能保温柜的合体。
当消费者通过外卖平台下单后，送餐小哥、送货小哥到达有取餐柜的地方后，只需要开机将餐品放到柜子里即可，取餐柜后台会生成一个虚拟的号码发给消费者，消费者可以自主设定餐柜温度，比如加热或者制冷，依据自己时间便利性，手机扫码取餐即可。
全程零接触、可冷热存放、定时，成为了智能取餐柜大的亮点。取餐柜对于企业和白领来说，“用餐难”的问题也可以缓解。
实际上，智能取餐柜生意带来的竞争早已是白热化。
据媒体，在上海，蚁巢外卖首批“智能取餐柜”试运营满月后，单台日均存放量近200单。这一趋势在3月11日发布的《餐饮外卖复工消费报告》也得到印证。报告显示，复工以来，外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态，三成商家外卖单量超过疫情发生前。其中，上海复工后外卖订单总量位列全国第四，复工人员需求旺盛。与此同时，各地对智能取餐设施需求大增，80%以上的外卖订单都选择了使用“无接触安心送”服务，各地对智能取餐设施需求大增。
业内看来，从目前外送平台涉水来看，该方式解决了外卖平台的送餐痛点，尤其是“写字楼不让外卖小哥进”的痛点。但是疫情之下的刚需仅仅是刚需，企业想要长久发展，还需要拓展更多场景，在技术上进行优化升级，进一步贴合消费者，才能存的长久。
智能取餐柜生意解决了多方的痛点，尤其是让物业防控更为精细化。在疫情得到控制后，或许还会再次出现让外卖小哥“等、等、等”的情况。但是，疫情也可能会改变人们的习惯，尤其是人们对个人防护、健康的认知，以及对个人时间成本的考量。对写字楼宇来说，希望智能化产品能够为楼宇服务管理水平带来改变和提升，对于写字楼的白领来说，则希望智能化产品可以提供更多的场景服务，甚至提供文化内涵。
智能取餐柜能走多远，要看能为消费者和楼宇解决多少痛点，未来能带来多少配套的服务。
趋势、环保、刚需是取餐柜成为风口的三大必然原因。
智能取餐柜不仅可以避免用户取餐时与外卖小哥直接接触，防止产生交叉，同时还具有保温功能，让大家随时都能吃到热乎乎的饭菜，简直是完美契合疫情期间的吃饭需求。可以说，科技应用合理到位，就不再是冷冰冰的，而是充满人性化的温度的。
环保：外卖普遍现象，堆放不整齐，影响场地形象，同时在环境恶劣的时候，食物会容易变质，或者变冷，影响食用者身体健康。
每日在线：疫情期间，安全取餐 
2020年，突如其来的疫情打乱了我们大众的生活节奏，我们的生活方式受到了很大的影响，不仅如此，各行各业也受到了影响，以外卖行业为例，由于疫情的影响，众多外卖和快递企业纷纷开始采取“无接触式”模式，进而外卖行业引向了又一个新的发展方向。
物联网的发展速度很快，很多平台及模式不断创新涌现，快递自取柜的出现当时就为广大用户带来很多便利，但同样伴随一定的缺陷，但随着发展一步步改进，现在已经越来越成熟。外卖推出了智能取餐柜，其实早在之前就有这样的想法，疫情的原因进一步推动了其发展
浙江每日在线网络科技有限公司是一家以智能硬件技术、物联网技术和移动互联网技术为依托的智能餐饮运营服务企业。为餐饮商家和各大平台提供智能化餐饮流程，协同，一体操作的终端配送存储服务。
每日在线推出了一格一品餐柜智能恒温零售终端。可实现冷热链配送的零售终端，宽温，模块化设计，可实现多场景应用自由组合。通过线上移动订餐平台和线下无人智能订取餐柜，构建订取餐便捷终端。
智能取餐柜的出现极大的便利了大众的生活，特别是为都市白领城市精英提供了安全、便捷、健康、实惠、美味及个性化的订餐服务，打造上班族具性价比的订餐平台。取餐柜在疫情期间还有着非常重要的功能体现，能够高温、紫外线，降低了疫情的风险。重要的是每日在线有着完整的运作体系，能够更平稳的发展，这也是与其它同类竞品相比更具有竞争力之处。
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