早餐吃出科技感

通北路BK24光明便利屋门口，一组富有科技感的自助售货机十分吸睛：去年亮相的“网定柜取”取餐柜已是标配，支持“手脉开门”及自动加热的无人早餐柜、饮料柜能节省不少时间，连新的“数字人民币”也可以使用。
在现场看到，普通的香松蛋黄酱三角饭团售价3.9元，触摸智慧屏，将商品放入“购物车”，扫码付款后，智能取货架便会在左侧的柜子里完成取货、加热、出货的全过程。现场工作人员介绍，这台机器采用新的中心加热技术，能保证早餐均匀受热，加热20秒的饭团刚刚好，而对于不同品类的早餐，门店也提前做了时间设定。
一顿日常早餐，也能吃出科技感。上海早餐工程去年迎来升级版，今年则将通过数字化赋能建设智慧化早餐。市商务委相关负责人表示，今年计划新建早餐网点1120个，截至目前，全市16个区共计新增早餐网点277个，已完成全年计划数的25%。
“早餐工程今年将聚焦产业园区、商务楼宇、新建大型居住社区、医教集聚区等加快补填早餐网点，积极实施数字化赋能早餐工程，进一步提升早餐服务品质。”市商业联合会常务副会长吴星宝透露，上海已初步探索出适合不同区域的早餐服务模式——针对园区，形成“便利店+早餐”“流动餐车+早餐”“智慧早餐车”等服务模式；针对商务楼宇，形成“网订柜（店）取”“流动餐车+早餐”“智能早餐柜”等服务模式；针对大型居住社区，形成“早餐驿站”“流动餐车+早餐”等服务模式；针对医教集聚区，形成“新零售+早餐”“网订柜（店）取”等服务模式，结合重点区域实际情况，因地制宜推进早餐工作建设，提升早餐服务覆盖面。
市商务委相关负责人表示，上海未来将加快智能取餐柜等智慧终端布局，不断创新供给方式。一方面，加快布局数字门店，全年计划新（改）建示范点200个，加载智能取餐系统，引领行业数字化转型；另一方面，试点“分布式智能取餐柜”模式，鼓励全家、罗森、肯德基等选择商务楼宇及地铁沿线网点，依托门店配送优势，发展“门店+分布式智能取餐柜”，解决门店成本高、辐射范围有限的问题。
为了进一步优化即时查询功能，市商务委已启动制作早餐地图，综合早餐网点基础信息管理、数据采集更新、数据分析应用等功能，对全市各类早餐网点情况进行动态管理，并将实时更新的上海早餐网点信息与市大数据中心对接。未来，市民可通过“随申办”查询身边的早餐网点。