在现在商业街、小吃与人山人海的吃货时代,是需要有特色的东西,新的店新的食物总能迅速带来关注。抓住商机,先做起来钱途无量!
吃货福利不可辜负的美食--甜品冷饮新奇指数五颗星传说中开业三天就火爆的新品-液氮冰淇淋。一款会冒烟的冰淇淋,强烈的烟雾视觉效果,加上香甜细腻的口感,好吃又好玩的双重满足~
冰淇淋的口感取决于内部的结构,冰淇淋结构间有很多的气孔。气孔与气孔的间隙里存有介质和冰晶。冰晶是口感的关键因素。口感要好,冰晶一是要多,二是要小。普通的冰淇淋由于制冷速度较慢,因此制作过程中,冰晶会慢慢长大。而液氮作为快的制冷方式,其冷冻过程可以急速地穿越过冰晶的生长期,使冰晶失去了长大的机会,此外,通过不断搅拌,还可以形成很多结晶的位点。双管齐下,这样一来,就保证了冰淇淋口味的细腻绵软。
制作过程新奇独特吸人眼球2016年新火爆赚钱项目烟雾冰淇淋做工浪漫,过程有趣,在制作过程中不断冒出烟雾,场面非常震撼,口感香甜可口,吃到嘴里会冒烟。公司提供全套设备和技术,根据需要配送氮气。占地面积小,移动灵活,操作简单。
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