煲仔饭培训加盟特色小吃煲仔饭木桶饭培训加盟

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好吃的煲仔饭有两个特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还关乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底。

正宗煲仔饭培训内容：
 1、煲仔饭的系统讲述；
 2、煲仔饭原料的选购；
 3、煲仔饭食材的预加工；
 4、煲仔饭味型确定；
 5、煲仔饭系列味汁的调制；
 6、煲仔饭加工的基本标准；
 7、煲仔饭加工的工艺步骤；
 8、煲仔饭的拌料方法；
 9、煲仔饭系列调味的须知与运用；
 10、煲仔饭菜品经营定价原则；
 11、系列调味品及原料的货源渠道；
 12、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
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