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培训理论知识：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
培训内容：
1、调味料与腌料介绍；
2、鸡肉的挑选与腌渍前处理；
3、腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀；
4、炸油的挑选与质量判断；
5、如何均匀裹粉；判断适当的油温的方法；炸出表皮酥脆的鸡排。
8、多种鸡排的制作，搭配不同的撒料制作几十种口味搭配；
9、豪大大鸡排培训系列调味品及原料的货源渠道；
10、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
11、复习豪大大鸡排的制作技术，独立完成产品的制作。 反复实践操作,熟练操作流程。 
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