相传古时候,有一对家境贫寒的母子相依为命,母亲每天一大早都会出海捕鱼,为上学堂的儿子炖鱼汤补脑。每次炖好鱼汤后,她都会把鱼刺一根根挑出,盛好鱼汤和鱼肉给儿子拌饭吃,自己却津津有味地啃着鱼头对儿子说:“我爱吃鱼头了。”后来,儿子寒窗苦读,捧得状元归。而此时,母亲已老了,儿子为母亲做了生平碗鱼汤,并坚持喂母亲吃下了口鱼汤拌饭,这时,母亲看到儿子做了与自己一样的事:儿子把鱼骨和鱼头放入了自己碗中。儿子啃着鱼头,用感恩的笑容告诉母亲,他读懂了一本用亲情写成的书,他要用一生的时光去阐述这伟大而浓厚的亲情。
一段故事生出一份情感,这份情感便是我们对这自古以来融融亲情的感动与牵挂,这份情感便是饭怕鱼餐厅一直以来和未来的执着与追求。
说起做鱼,每个沿江而居的湖南人都很有感概,这似乎是祖祖辈辈的湖南人美好而温暖的集体记忆。一缕鱼香间便可以浮现出湖南传统的食鱼场面:白嫩的鲜肉、鲜红的辣椒汤,一家人围坐一桌,如火朝天地吃着,被湖南特有的朝天椒辣得嗦嗦地吐气间,几碗饭早已消融殆尽。
2007年,“饭怕鱼”湖大店餐厅在岳麓山下湘江之滨的湖南大学牌楼口隆重开业。主营东江湖生态有机鱼等绿色食品。“饭怕鱼”湖大店餐厅凭借“长治其味,善烹小鲜”的精湛技艺和独具特色的祖传秘制鱼饭,赢得了广大顾客的高度赞许,在长沙享有盛名。
2009年,独具创意的品牌形象店“饭怕鱼”阳光100主题餐厅惊世起航,其“鱼”味无穷的装修风格更是深得民心。“要让客人坐在兼有古典、优中国风情和前卫、考究的西式风格的餐厅里,享受有喉头直抵心头的美味。”“饭怕鱼”使原来廉价味重的湘菜脱胎换骨,走向了高雅精致,将菜品、服务、环境和理念推向了。
2017年,饭怕鱼向全国招募加盟商,“饭怕鱼”董事长欧阳秀奇女士,把家乡里新鲜的食材、吃的美味都收集到自家餐厅来了,现在你也可以加盟这个自家餐厅,把这份美味分享给自己的亲朋好友,
加盟咨询电话:4001198687
饭怕鱼指定加盟合作伙伴:http://malac***/fanpayu/
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